富乃宝山

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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富乃宝山 の検索結果

芋焼酎 魔王・元老院・白玉の露・富乃宝山 4本セット

芋焼酎 魔王・元老院・白玉の露・富乃宝山 4本

・魔王  25度 720ml 1650円 ・元老院 25度 720ml 1200円 ・白玉の露25度 720ml 1000円 ・富乃宝山25度 720ml 1543円 4本合計 5,393円

カジキ商店

富乃宝山 720ml(芋焼酎/とみのほうざん/西酒造)

★安心の特約店価格でご購入いただけます!

リキュールのクアントローを思わせる華麗な香りで焼酎通を魅了する西酒造NO.1の人気焼酎! ■タイプ:芋焼酎 ■原材料:薩摩芋、米麹 ■アルコール:25度 ■蔵元:西酒造(鹿児島) ■配送:通常便 ■化粧箱:なし ※ギフトでのご利用の場合は、化粧箱をご購入ください。

酒舗 井上屋

芋焼酎 鹿児島県 西酒造 送料無料 25度 富乃宝山 720ml 6本組

類まれなる果実香が、食事と酔い心地

鹿児島県・西酒造 原材料:芋、米麹 アルコール分:25度 容量:720ml 人気銘柄の一つ『富乃宝山』は「ロックで飲める芋焼酎」を造りたいという蔵元である西陽一郎杜氏の考えから生まれたものです。 「芋という原料を見直し、さわやかでフルーテイーな香りにしたかった」 そのために考えだしたのが、最初は蒸留をし、途中で真空ポンプで圧力を抜き減圧蒸留にするという独特な方法だ。芋も皮の部分を削り、コガネセンガンの 旨いところだけを使った。蔵のもうひとつの人気銘柄『吉兆宝山』のコンセプトはお湯割りで飲んで旨い、昔飲んでいた酒だった。 黄麹でフルーティーな香り、なめらかな口当たりの焼酎です。丁寧に削ったコガネセンガンを主原料に、減圧蒸留と常圧蒸留を組み合わせ、 極めてさわやかな香りとなめらかな口当たりの酒に仕上げている。テイスティングで星3つを超える最高の評価を得たロックをはじめ、お湯割り、ストレートと、 どんな飲みかたでも酒の持つ洗練された風味が堪能できる。

七太郎

富乃宝山 芋焼酎 25度 720ml

富乃宝山 芋焼酎 25度 720ml

1,480 円

レビューの件数:377

酒忍者オススメ!芋焼酎

『富乃宝山』『吉兆宝山』と次々に人気銘柄を世に送り出す、弘化2年(1845年)創業の西酒造。 日本三大砂丘の吹上浜より、5K山あいで、焼酎の造り酒屋を開業するところから始まります。 精魂込めた本格焼酎造りを受け継ぎ、歴史に培われた技術と革新の上に「心を醸す本格焼酎」をブランドイメージとし、独自の焼酎造りを行われております。 麹は日本酒同様に黄麹を使い、もろみを吟醸酒のように低温発酵させた結果、何ともフルーティーな香りグレープフルーツを想わせるきらびやかな香りが愉しめます。 女性の方や芋焼酎はちょっと苦手・・と言う方にも絶対おススメできる焼酎です。 今や押しも押されもせぬ芋焼酎のトップブランドに成長した、芋焼酎を代表する焼酎です。 2011年モンドセレクション金賞受賞。

酒忍者Yahoo!店

富乃宝山生チョコレート(16粒入り)☆【生チョコ発祥の店】

鹿児島県の西酒造の芋焼酎『富乃宝山』とのコラボレーションで出来た生チョコは、ほんのり甘いチョコレートと、豊かな芋焼酎の風味がお口の中でひとつになる、今までになかった味わいです。

シルスマリア ヤフーショップ

富乃宝山 720ml

富乃宝山 720ml

1,375 円

レビューの件数:9

【贈り物に最適】

商品説明 原材料 さつま芋・米麹 度数 25度 容量 720ml 製造元西酒造 産地 鹿児島 

ネットショップ いちぶん


☆富乃宝山 1800ml

☆富乃宝山 1800ml

2,608 円

レビューの件数:46

柑橘系の上品な香り、芋焼酎と思えない味は 女性や初心者に大人気です。全国レベルの焼酎番付で常に上位にランクされる焼酎です。 商品説明 原材料 さつま芋・米麹 度数 25度 容量 1800ml 製造元西酒造 産地 鹿児島 

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西酒造【芋焼酎】3本入り富乃宝山( とみの ほうざん )1800ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【あす楽_土曜営業】【RCP】【送料無料】

【お酒で、日本を元気に!】期間限定・数量限定・送料無料!

  ロックでも、水割りで、飲んでも美味しい焼酎!お湯割りもね。。同梱がオススメです!       ロックがオススメ!焼酎業界全体の流れを変えた焼酎! 口当たりは淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わい 舌の上に広がる十分な甘みとトロトロ感を感じて下さい 女性に人気!芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧め 大海原に生きる鯨の様な華やかな香りと口当たり 「ストレート」で飲んで頂きたい蔵元さんの自信作   縁起の良い「富」「宝」の文字がはいった、大人気の芋焼酎「富乃宝山」1,800mlを3本セット「数量限定」・『送料無料』大好評企画♪ 一升瓶6本まで、1個口ですので、同梱がおススメです! 九州・福岡から、商品に笑顔をのせて。 日本を元気に! 〜お知らせ〜下記内容に、製品仕様が変更になりました。 ■写真はリニューアル前です 1.ラベル表示:本格芋焼酎→日本芋焼酎 2.キャップ:王冠・銘柄マーク→王冠・ビワマーク 3.シュリンク(金):あり→なし 内容量・度数 1,800ml 3本/25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが 直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。 生産地 鹿児島県吹上町 原材料 さつま芋・米こうじ 蔵元名 西酒造 その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!※上記内容から、北海道・沖縄(コンビニ・ロッカー受取)は送料990円が必要に変更いたしました!     この商品は3本セットの為、【6本用リサイクルカートン】又は6本用プラスチック箱を使用させていただきます。6本まで1個口になりますので、同梱がおススメです。 ※送料無料商品は、西濃運輸・ゆうパック・ヤマト運輸のいずれかでの発送です。 【宅配業者の選択は出来ませんので、予めご了承下さい。】≪2015.5.22改定≫ ★次に該当する方には商品を販売できません。★ ◎西酒造さんの限定商品の素晴らしさを皆さまにお伝えするため、また、ご要望が大変多かったために、正価販売をはじめました!同業者の方、転売目的の方には、販売致しておりません。個人名等で、ご注文頂いた場合でも、同業者の方と判明した際にはキャンセル処理させて頂きます。また、必要に応じて、ご連絡等させていただく場合があります。

まじめ酒屋


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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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