片瞑

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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鹿児島県の地酒。片瞑

蔵元は鹿児島県の三和酒造。甘い芋の味を楽しめる焼酎。『片瞑』はコクがあるタイプなので、水割りやロックだけでなく、お湯割りでも十分に本来の甘みを楽しむことができます。


片瞑 の検索結果

片瞑 25° 1800ml (かたつむり) さつま無双 芋焼酎

さつま無双の人気焼酎 かたつむり

鹿児島県産のさつま芋と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかな味わいのいも焼酎です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 さつま無双

本場から直送! 九州焼酎CLUB

限定 芋焼酎 片瞑 25度 1800ml さつま無双

限定 芋焼酎 片瞑 25度 1800ml さつま無双

2,674 円

レビューの件数:19

販売店限定 お酒 焼酎 晩酌 オススメ さつまいも

本格芋焼酎 片瞑 さつま無双 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ■商品案内 鹿児島県産のさつま芋(黄金千貫)と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかに仕上がった芋焼酎です。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ■製造業者 : さつま無双 ■種別   : 本格芋焼酎 ■主原料  : 黄金千貫 米麹(黒麹) ■度数   : 25度 ■容量  : 1800ml

有限会社 上ノ町商店

片瞑25°1800ml(かたつむり)

片瞑25°1800ml(かたつむり)

2,541 円

レビューの件数:13

鹿児島県産のさつま芋と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかな味わいのいも焼酎です。 【容量】 1800ml 【度数】 25° 【原材料】さつまいも、米こうじ 【産地】 鹿児島 【蔵元】 さつま無双

スナップビー

販売特約店限定 片瞑 (かたつむり) 25度 1800ml 三和酒造 黒麹仕込み 本格芋焼酎

古式ゆかしい味わい

薩摩焼酎 善八酒店 ヤフー店

お中元 プレゼント ギフト 芋焼酎 片瞑(かたつむり) 25度 1.8L

【芋焼酎】

【お中元 御中元】

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[特約店限定] 芋焼酎 焼酎 芋 のんべんたらり 片瞑 かたつむり 25度 1800ml さつま無双 いも焼酎 いも イモ 鹿児島 酒 お酒 ギフト 一升瓶 お祝い お中元

芋の甘さやコク、香りを存分に味わえる逸品

製品仕様 商品名 片瞑  1800ml 芋焼酎 さつま無双 特約店限定 名称 芋焼酎 内容量 1800ml 販売元 有限会社三浦屋 商品説明 鹿児島市内の蔵元さつま無双の特約店限定焼酎。 黄金千貫のほっこりとした甘味を存分に味わえる様に黒麹で丁寧に仕込んだ焼酎です。 ふかしたての芋のようなやさしい甘味が特徴です。     ↓↓  特約店のみの販売商品多数!! 人気蔵元ピックアップ  ↓↓             ↓↓ 当店の人気 売れ筋銘柄 ↓↓

酒舗三浦屋 楽天市場店


片瞑25°1800ml[芋焼酎][かたつむり] [さつま無双]【RCP】

さつま無双 かたつむり 本格芋焼酎

片瞑[かたつむり] 片瞑(かたつむり)─のんびりじっくりと。─ 焦る事なくゆっくりと ただその道を歩んでゆく 時には立ちどまり目を瞑り そんなふうでいい かたつむりは漢字では蝸牛と書くので、この片瞑の字は当て字になります。 鹿児島県産のさつま芋と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかな味わいのいも焼酎です。 さつま無双 昭和41年に、鹿児島県外向けに”さつま焼酎”を、大きく飛躍、発展させるべく、県、市、各機関の要望により、鹿児島県酒造協同組合傘下の蔵元が中心となって、創設されたのがこのさつま無双。「2つとない焼酎」という意味の「無双」の名は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。現在は芋焼酎の蔵元として確固たる地位を築き、全国に多くの愛飲者を持つまでに至りました。 焼酎データ 商品名 片瞑[かたつむり] 容量 1800ml 種類 芋焼酎 度数 25度 原材料 さつまいも、米こうじ 産地 鹿児島 蔵元 さつま無双 JANコード   主な銘柄 さつま無双 赤ラベル1800ml、さつま無双 赤ラベル900ml さつま無双 黒1800ml、さつま無双 黒900ml 酔彩1800ml、酔彩720ml 桜門1800ml つわぶき紋次郎1800ml 極の黒1800ml 極の赤1800ml、極の赤720ml 極の黄1800ml 極の炎1800ml 極の黒 紫芋1800ml、極の黒 紫芋720ml さつま無双紫ラベル1800ml 天乃鶴亀1800ml かめ蔵1800ml 極の黒3年古酒1800mlさつま無双株式会社 昭和41年に、鹿児島県外向けに”さつま焼酎”を、大きく飛躍、発展させるべく、県、市、各機関の要望により、鹿児島県酒造協同組合傘下の蔵元が中心となって、創設されました。 「2つとない焼酎」という意味の「無双」の名は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。 現在は芋焼酎の蔵元として確固たる地位を築き、全国に多くの愛飲者を持つまでに至りました。 唯一無二の焼酎を造る!! "無双蔵" 無双蔵は徹底的に甕にこだわる事で知られています。 そのこだわりは2つあり、一つは地中に埋め込まれた甕壷です。 外気に左右されないため、安定した上品質のもろみを造ることが出来ます。 もう一つが素焼き甕で これを使う事により遠赤外線効果に加え、容器自体の気孔に詰まった空気により熟成が進み、まろやかな焼酎が生まれます。焼酎が呼吸をするといわれる所以です。

九州焼酎CLUB&スナップビー


【販売特約店限定】片瞑 かたつむり 25度 1800ml【さつま無双】 黒麹 芋焼酎 薩摩焼酎 鹿児島焼酎 お歳暮 ご贈答 お酒 ギフト

黒麹で醸し、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかに仕上がった本格芋焼酎です

【販売特約店限定】片瞑 かたつむり 25度 1800ml【さつま無双】 黒麹 芋焼酎 薩摩焼酎 鹿児島焼酎 お歳暮 ご贈答 お酒 ギフト 製 造 者 名 称 さつま無双 容 量 1800ml 度 数 25度 主 原 料 さつまいも / 黒麹 容 器 形 状 瓶 飲 み 方 ロック◎ ストレート○ 水割り○ お湯割り◎ 製 品 説 明 販売特約店限定 「かたつむり」は普通、漢字では「蝸牛」と書きますので「片瞑」は当て字になります。 ラベルに書かれているように「焦る事なくゆっくりと、ただその道を歩んでいく。時には立ち止り目を瞑り、そんなふうでいい」というメッセージが込められています。 鹿児島県産の黄金千貫と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかに仕上がった本格芋焼酎です。かたつむりの歩みのように「のんびりと、じっくりと」味わっていただきたい逸品です。

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超限定販売!あの「かたつむり」の25度です!旨みと甘みが美味

【販売店限定】片瞑(かたつむり) 25° 1800ml -芋焼酎-商品詳細種類芋焼酎内容量(ml)1800アルコール度数25度原材料芋、米麹麹黒麹保存方法常温メーカーさつま無双 ご注文されたい数量に在庫が満たされていないときはお問い合せ下さい。 当店では店舗在庫を分けているので、商品が残っている場合があります。 購入可能数を上回ったらお気軽にメッセージ下さい!【販売店限定】片瞑(かたつむり) 25° 1800ml -芋焼酎-とは・・・「かたつむり」は普通、漢字では「蝸牛」と書きますので「片瞑」は当て字なんですが、この名にはラベルに書いてあるように「焦る事なくゆっくりと、ただその道を歩んでいく。時には立ち止まり目を瞑り、そんなふうでいい」というメッセージが込められています。鹿児島県産のさつま芋(黄金千貫)と国産米を原料に黒麹で醸しており、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかに仕上がった芋焼酎です。かたつむりの歩みのように「のんびりと、じっくりと」味わっていただきたい逸品です。

焼酎維新館


さつま無双 片瞑 (かたつむり) 芋焼酎 25度 1800ml

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[焼酎 (芋)] > [芋 一升瓶] かたつむり は普通、漢字では 蝸牛 と書きますので 片瞑 は当て字ですが、この名にはラベルに書いてあるように 焦る事なくゆっくりと、ただその道を歩んでいく。時には立ち止まり目を瞑り、そんなふうでいい というメッセージが込められています。鹿児島県産の黄金千貫と国産米を黒麹で醸していて、熟成を経て香りは柔らかく甘く穏やかに仕上がった芋焼酎。かたつむりのように のんびりと、じっくりと 味わって飲んでいただきたい黒麹らしい一本です。20180619 20180619よくある質問×閉じる特集×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じる

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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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