芋焼酎

地酒の検索通販サイト『ジザケコム』

日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


ジザケコムTOP > 焼酎 > 芋焼酎

人気の芋焼酎

大和桜

大和桜
鹿児島県

片瞑

片瞑
鹿児島県

撫磨杜

撫磨杜
鹿児島県

赤兎馬

赤兎馬
鹿児島県

森伊蔵

森伊蔵
鹿児島県


天使の誘惑

天使の誘惑
鹿児島県

魔王

魔王
鹿児島県

流鶯

流鶯
鹿児島県

大自然林

大自然林
鹿児島県

蔓無源氏

蔓無源氏
鹿児島県


村尾

村尾
鹿児島県

明月

明月
宮崎県

杜氏潤平

杜氏潤平
宮崎県

喜六

喜六
宮崎県

日南娘

日南娘
宮崎県


旭 萬年

旭 萬年
宮崎県

爆弾ハナタレ

爆弾ハナタレ
宮崎県

山ねこ

山ねこ
宮崎県

月の中

月の中
宮崎県

川越

川越
宮崎県


さつま芋は1605年(慶長10年)に中国から琉球(沖縄)に伝来。その後、前田利右衛門がそれを栽培法と一緒に琉球から薩摩に持ち帰る。薩摩の火山灰質の土壌がさつま芋の栽培に適合したため、さつま芋の一大産地となり、芋焼酎文化も発達する。

こだわりの芋焼酎には、契約栽培や自家農園で作られた高品質の芋が使用されるだけでなく、「コガネセンガン」「シロユタカ」「ムラサキマサリ」「コナホマレ」「ベニアズマ」など、蔵元の求める酒質に合わせて使われる品種もさまざま。芋焼酎は品種の違いによる、味わいの豊かさも楽しみのひとつです。

首都圏などではオン・ザ・ロックなどで飲まれることが多いが、本場九州ではお湯割りで飲まれることが多い。鹿児島や宮崎などでは夏でもお湯割りで飲む人も多い。

また、製法・原料などある特定の条件を満たした芋焼酎に限り「薩摩焼酎」を冠することができる。

芋焼酎 の検索結果

三岳 (みたけ) 25度1800ml 三岳酒造 本格芋焼酎 プレミア 芋

入手困難な人気の本格芋焼酎「三岳」です

地元鹿児島でも入手困難な人気の焼酎「三岳」です。 三岳酒造のある屋久島は世界自然遺産登録の島で、 数千年の杉の原生林で濾過された水は、名水百選にも選ばれ、 その清冽で豊かな水が三岳のすばらしい味わいを造り出しています。 初めての方でも飲みやすい芋焼酎。 しっかりとした味わいは評判が高く、初心者から焼酎通の方まで 幅広く支持されているのが人気の秘訣。 お湯割りにすると、三岳独特の芋の芳醇な香りが強いが、 飲み口は意外とさっぱりとキレも良い芋焼酎です。

こだわり福吉酒店

芋焼酎 伊佐美 25度 1800ml 甲斐商店  ギフト プレゼント

人気銘柄 伊佐美 まろやかなコクの本格芋焼酎

本格芋焼酎 伊佐美 25度 甲斐商店 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ■商品案内 麹は麹蓋による手造り。創業時から一貫して黒麹を使い一次仕込みは甕で行います。 丁寧に仕込まれた、甘みとコクがしっかりある人気の理由が分かる焼酎です。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◇◆◇◆◇◆◇ ■製造業者 : 甲斐商店 ■種別   : 本格芋焼酎 ■主原料  : 黄金千貫 米麹(黒麹) ■度数   : 25度 ■容量  : 1800ml

有限会社 上ノ町商店

焼酎 芋焼酎 木挽 BLUE ブルー 25度 送料無料 1.8L パック 6本 1ケース 宮崎県 雲海酒造 こびき 25度 1800ml 長S・グルメ

スキッと爽やか、おいしい。九州限定の芋焼酎が初の全国展開!

原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生みだす清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した雲海酒造独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造りあげました。すっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。 商品名 木挽BLUE 25° 容量 1800ml×6本 アルコール度数 25度 蔵名 雲海酒造 都道府県 宮崎県 ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。

リカマンYahoo!店

芋焼酎 樽風 芋 樽余韻原酒特別ブレンド 27度 720ml 送料無料 紅はるか いも焼酎 さつま司酒造 鹿児島 樽貯蔵 ニッカウイスキー監修

当店限定!超レア★ニッカブレンダ―監修の琥珀芋焼酎

★流通限定商品 ・ニッカブレンダ―が監修した限定生産の琥珀芋焼酎 ・紅はるか特有の甘みに加え、樽由来の香りを纏わせました。さらに原酒の一部を再蒸留しブレンド。芳醇な香り、クリアな味わい ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。

リカマンYahoo!店

お歳暮 御歳暮 芋焼酎 ギフト 送料無料 霧島飲み比べセット

お歳暮 御歳暮 芋焼酎 ギフト 送料無料 いなげや

お歳暮 御歳暮 芋焼酎 ギフト 送料無料 霧島飲み比べセット 赤霧島900ml×1本、黒霧島900ml×1本、霧島グラス1個 <赤霧島>「ムラサキマサリ」を使用し、従来の「黄金千貫」製の本格焼酎とはひと味違う、味わいの芋焼酎です。 <黒霧島>霧島酒造の創業者、江夏吉助が大正5年に初蔵出しした黒麹仕込みの本格芋焼酎です。 ※写真はイメージです。

いなげやYahoo!店

【エントリーで ポイント+13倍】 焼酎セット 日本一&世界一受賞 芋焼酎 飲み比べセット 1800ml 3本 [ 本坊酒造 芋焼酎 3本セット あらわざ 桜島 貴匠蔵 / お酒 プレゼント 特典 クーポン お歳暮 焼酎 ギフト セット 送料無料 ]

4年連続 楽天上半期 1位! 焼酎 1800ml 飲み比べ セット / 芋焼酎 世界一 金賞受賞 焼酎 セット 本坊酒造 / 贈答 誕生日 ギフト / 国税局酒類鑑評会 金賞 / 退職祝い /

エントリー確認はコチラ ▲12/26 9:59迄 要エントリー▲ ▲12/17 9:59迄 要エントリー▲ ▲12/17 9:59 要エントリー▲ ▲先着3万9千名 12/17 9:59迄▲ ▲先着1万7千名 12/26 9:59迄▲ ▲楽天初めて限定▲ ◆『黒麹仕立て桜島』 25% 1800ml 南薩摩の伝統、黒麹仕立ての芋焼酎 日本一受賞:2年連続 製造場代表受賞 ■酒別: 本格焼酎(芋) ■特徴: 黒麹 ■原料: さつま芋・米麹 ■度数: 25% ■容量: 1800ml ■製造: 本坊酒造 知覧蒸留所 ◆『貴匠蔵』25% 1800ml 黒麹かめ壷仕込み芋焼酎 SWSC:最優秀金賞 20年連続 鑑評会入賞 ■酒別: 本格焼酎(芋) ■特徴: 黒麹・かめ壷仕込み ■原料: さつま芋・米麹 ■度数: 25% ■容量: 1800ml ■製造: 本坊酒造 津貫貴匠蔵 ◆『あらわざ桜島』 25% 1800ml 新技術蒸留法が産み出すか軽やかな味わい 世界一受賞:IWSCトロフィー&金賞 ISC金賞 ■酒別: 本格焼酎(芋) ■特徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得) ■原料: さつま芋・米麹(白麹) ■度数: 25% ■容量: 1,800ml ■製造: 本坊酒造 知覧蒸留所 ▼到着日:買い物カゴの中でご指定下さい 2018 お歳暮 は 12/13-20頃が一般的 指定がない場合は最短発送 ◆領収書について 電子領収書による発行。 発送報告時にURLを添付します。日本酒・焼酎ジャンル  年間ランキング [2017・2016年 2位・2015年 3位] 上半期ランキング[2017年・2016年・2015年 1位] ▼のし:ご注文後、記載事項を備考欄にて、ご指定下さい。 ●表書:以下をご参考に、ご自由にご指定下さい。 ・ お歳暮 お中元 お祝い 父の日 母の日 出産内祝い お年賀 敬老の日 内祝い 誕生日 感謝 新築祝い 還暦祝い 退職祝い ※紅白蝶結び ※ 出産祝い 入学祝い にお酒は適しておりません。妊娠中と授乳期にはお酒はお控え下さい。お酒は二十歳になってから。 ・ 退院祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御見舞い 快気祝い ※紅白結切り ・ 御供物 御霊前 志 ※白黒結切り ●記名:例( ご自分の氏名 連名 社名 etc )※相手のお名前ではなくご自身のお名前 ご購入前に忘れずにエントリー【楽天ポイントアップ】と【クーポン】一覧

本坊酒造 公式通販【楽天市場店】


【当店人気No.1 お歳暮 送料無料】唯一無二の味わい。 薩摩秘伝の長期貯蔵 芋焼酎 五百年蔵(甕貯蔵)(化粧箱入・柄杓付き)お歳暮 冬ギフト 田苑 いも焼酎 焼酎 いも 1800ml 1.8L ギフト 贈答 プレゼント 甕 熟成 本格焼酎 陶器

約130年前から伝わる秘伝の甕(かめ)で10年熟成させた 芋焼酎。唯一無二の味わいは薩摩の秘蔵酒といえる逸品です。柄杓付き。

約130年受け継いできた甕で熟成した、唯一無二、極上の味わいの芋焼酎。焼酎日本伝来五百年を記念して造られた特別な甕貯蔵芋焼酎。薩摩伝統の焼酎造りにならい、約130年前の創業時より大切に使われてきた甕(かめ)でじっくりと熟成。「時間」と「甕」が織りなすやわらかな香りとトロリと濃厚な味わいです。 ●通常4日以内の発送となります。 ●お届け日にご指定がない場合は、最短でのお届けになります。 ●離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。

田苑酒造 公式通販【楽天市場店】


【エントリーで ポイント+13倍】 杜氏厳選 芋焼酎 飲み比べセット 300ml 5本 化粧箱入り [ お酒 父の日 プレゼント 焼酎 誕生日 ギフト セット ミニボトル 西郷どん 焼酎 飲み比べ セット 送料無料 お歳暮 土産 限定 ] ギフト 特典 グラス付※2万名迄

4年連続 楽天 年間1位 総合1位も! 世界一受賞入 金賞受賞 本坊酒造 / 父 誕生日 プレゼント 焼酎 父の日 ギフト 芋焼酎 セット / 包装 ラッピング 熨斗 無料

エントリー確認はコチラ ▲12/26 9:59迄 要エントリー▲ ▲12/17 9:59迄 要エントリー▲ ▲12/17 9:59 要エントリー▲ ▲先着3万9千名 12/17 9:59迄▲ ▲先着1万7千名 12/26 9:59迄▲ ▲楽天初めて限定▲ ◆『石の蔵から』 17% 300ml 時が磨き、水が極める ■酒 別:本格焼酎(芋) ■受 賞:IWSC2005銀賞・IWSC2014銅賞・SWSC2015銅賞・SWSC2017銅賞 ■特 徴:白麹・樫樽貯蔵・霧島山系天然水割り ■原材料:さつま芋・米麹・米 ■度 数:17% ■容 量:300ml ◆『原酒 屋久杉』 37% 300ml 屋久島産「芋焼酎原酒」 ■酒 別:本格焼酎(芋) ■受 賞:IWSC2012銀賞 ■特 徴:白麹・手造り・かめ壷仕込み・原酒 ■原材料:さつま芋・米麹 ■度 数:37% ■容 量:300ml ◆特許磨き蒸留『あらわざ桜島』 25% 300ml 世界が認めた焼酎 ■酒 別: 本格焼酎(芋) ■受 賞:IWSC2013金賞・ISC2016金賞 ■特 徴: 白麹・磨き蒸留 ■原材料: さつま芋・米麹 ■度 数: 25% ■容 量: 300ml ◆『津貫貴匠蔵 魂の芋』 25% 300ml 甕仕込みの芋焼酎 ■酒 別: 本格焼酎(芋) ■特 徴: 黄麹・甕仕込み ■原材料: さつま芋・米麹 ■度 数: 25% ■容 量: 300ml ◆『西郷どん』 25% 300ml やわらかな香りと力強い味わい ■酒 別: 本格焼酎(芋) ■特 徴: 芋麹(黒麹)・かめ壷仕込み ■原材料: さつま芋・米麹 ■度 数: 25% ■容 量: 300ml ▼到着日:買い物カゴの中でご指定下さい 2018 お歳暮 は 12/13-20頃が一般的 指定がない場合は最短発送 ◆領収書について 電子領収書による発行。 発送報告時にURLを添付します。▼のし:ご注文後、記載事項を備考欄にて、ご指定下さい。 ●表書:以下をご参考に、ご自由にご指定下さい。 ・ お歳暮 お中元 お祝い 父の日 母の日 出産内祝い お年賀 敬老の日 内祝い 誕生日 感謝 新築祝い 還暦祝い 退職祝い ※紅白蝶結び ※ 出産祝い 入学祝い にお酒は適しておりません。妊娠中と授乳期にはお酒はお控え下さい。お酒は二十歳になってから。 ・ 退院祝い 結婚祝い 結婚内祝い 御見舞い 快気祝い ※紅白結切り ・ 御供物 御霊前 志 ※白黒結切り ●記名:例( ご自分の氏名 連名 社名 etc )※相手のお名前ではなくご自身のお名前 ご購入前に忘れずにエントリー【楽天ポイントアップ】と【クーポン】一覧

本坊酒造 公式通販【楽天市場店】


【ふるさと納税】みやこざくらと霧島赤黒 一升瓶4本セット - 赤霧島25度1.8L 黒霧島20度1.8L みやこざくら20度1.8L(ふるさと納税オリジナルボトル) 送料無料【宮崎県都城市はふるさと納税二年連続日本一!!】

宮崎県都城市の人気芋焼酎4本セット 霧島酒造の赤霧島 黒霧島 大浦酒造のみやこざくらの3種類4本セット。都城市の誇るいも焼酎を飲み比べてください。ストレートやロックでも

商品詳細品名焼酎内容量・赤霧島25度1.8L×1 ・黒霧島20度1.8L×2 ・みやこざくら20度1.8L(ふるさと納税オリジナルボトル)×1原材料いも原産国日本保存方法常温容器の種類瓶販売者株式会社 カコイ

宮崎県都城市


★P10倍★12/14(金)10:00〜17(月)9:59 【送料無料】 焼酎専門店自慢の飲み比べ5本セット 「1万円セット」 徹宵 櫂(かい) 悠翠 白狐の宴 白魁偉 1800ml×各1本芋焼酎 いも焼酎 25度 1.8L 1800ml 一升 限定

焼酎専門店が選ぶ飲み比べセット!特約店限定焼酎など自信を持ってオススメできる焼酎ばかり!

焼酎・芋焼酎 酒鮮市場!


もっと探す

日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

管理・運営 : このサイトについてお問い合わせジザケコムBlog
Copyright (c) ジザケコム All Rights reserved.