明るい農村

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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明るい農村 の検索結果

送料無料 明るい農村 25度 1800ml 3本 芋焼酎 霧島町蒸留所 鹿児島県

焼酎は良き土に始まる。良き土は明るい農村にあり!

送料無料! ※北海道・沖縄・一部離島送料1,000円、東北 送料300円となります。 旧霧島町は、人口5000人の小さな農村。1000mを越える山々が連なり、火口湖が景観に彩をそえます。「明るい農村」の蔵は、町の中心部と鹿児島最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間のところにあります。蔵の背後には、高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても豊かな自然環境です。農村の魂と汗の結晶である、さつま芋と米、そして霧島山系の清水から生まれた「かめ壺芋焼酎・明るい農村」。ぜひ、 ご賞味ください。 霧島町蒸留所(鹿児島県)

紀州いちばん屋 ヤフー店

(芋)霧島町 明るい農村 25度 1800ml×6本

(芋)霧島町 明るい農村 25度 1800ml×6本

15,428 円

レビューの件数:128

【送料無料】【ケース売り】

「明るい農村」の蔵は、町の中心部と鹿児島最大の神社「霧島神宮」のほぼ中間のところにあります。蔵の背後には、高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れています。とても豊かな自然環境です。農村の魂と汗の結晶である、さつま芋と米、そして霧島山系の清水から生まれた「かめ壺芋焼酎・明るい農村」。ぜひ、ご賞味ください。※こちらの商品は発送にお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。

酒本舗さけせん

芋焼酎 明るい農村 25度 1,8L (鹿児島県)

芋焼酎 明るい農村 25度 1,8L (鹿児島県)

2,571 円

レビューの件数:1908

大事に、大事にしたい焼酎です! 

黒麹菌と白麹菌の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 霧島山系の清らかな湧水、かめ壷で仕込まれています。 どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。 平成20年酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会、優等賞!! 秋季全国酒類コンクール芋焼酎<公開テイスティング>部門 第2位! 第28回全国酒類コンクール芋焼酎総合部門 第3位! 平成17年・18年鹿児島県本格焼酎鑑評会2年連続優等賞受賞!!

Sakeライブラリー

明るい農村 かめ壷仕込み 芋焼酎 1800ml

明るい農村 かめ壷仕込み 芋焼酎 1800ml

2,548 円

レビューの件数:7569

春の大特価!

【鹿児島県本格焼酎鑑評会-総裁賞代表受賞-第1位】 鹿児島県旧霧島町にある明治44年(1911年)創業の蔵で、製造能力がもっとも小さな蔵のひとつです。 明るい農村(あかるいのうそん)は、黄金千貫芋を原材料に、100年以上前から使い続けている甕壷にて仕込みました。 この焼酎は、美味しいと全国的に人気の芋焼酎です。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県】 【akarui-nouson/shochu】

お酒の専門店ファースト

【限定品】 芋焼酎 明るい農村 赤 熟成古酒  1,800ml

初のコルク栓、赤瓶、クラシックモダンのデザインの芋焼酎!

平成24年、鹿児島県の焼酎鑑評会でみごと第一位となる「総裁賞代表受賞」に選ばれた芋焼酎『明るい農村』 鹿児島県産の皮も中もあかい赤芋と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだ赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上熟成させました。 落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいを、お楽しみください。 プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気で、お届けします。

有限会社ナガミネ酒店遊喜蔵

【送料無料】★ 芋焼酎 明るい農村 1800mlx3 霧島町蒸留所【焼酎】【送料込み】【農村】【あす楽】

焼酎 送料込み鹿児島鑑評会にてグランプリ受賞!

     商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 鹿児島 蔵 元 霧島町蒸留所 原 料 さつまいも・米麹 度 数  25度 蒸留方法 常圧蒸留 麹 白麹・黒麹 保存方法 常温 ■送料無料にてお届けします。 黒麹仕込と白麹仕込の原酒を絶妙なバランスでブレンドしコクとキレの良さを追求した味わいとなっております。 香味のバランス良くかめ壷熟成ならではのまろやかな味わいと深いコクを是非お楽しみ下さい。 ※ご注意 こちらの商品は「関東・関西・中部・北陸地方」以外はお届けの時間指定はできません。ご了承ください。 鹿児島県本格焼酎鑑評会 受賞歴  平成24年酒造年度(H25.2)             総裁賞代表受賞! 平成23年酒造年度(H24.2) 優等賞! 平成22年酒造年度(H23.2) 優等賞! 平成21年酒造年度(H22.2) 優等賞! 平成20年酒造年度(H21.2) 優等賞! 平成19年酒造年度(H20.2) 優等賞! 平成17年酒造年度(H18.2) 優等賞!  平成16年酒造年度(H17.2) 優等賞! ■その他鑑評会・コンクール 受賞歴  平成21年春季全国酒類コンクール    <公開テイスティング芋焼酎部門>第1位! 平成22年 熊本国税局酒類鑑評会                   優等賞! 平成19年 熊本国税局酒類鑑評会                   優等賞! ※注意 こちらの商品は、 お届けの時間指定は出来ません。 ご了承ください。

創業大正10年 京枝屋酒店


【送料無料】【芋焼酎】 かめ壷焼酎 明るい農村 25度 1800ml×三本セット ※沖縄は別途送料が加算となります。【smtb-td】【芋焼酎 セット】【いも焼酎】05P25Oct14

今だけ♪【送料無料・同梱可】おまとめ買いにおすすめです♪

明るい農村グラス 内容量 1800ml×3本セット ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 原材料 さつま芋・米麹 製造元 霧島町蒸留所 商品説明 アルコール度数25度。【送料無料】黒麹と白麹の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。

石巻市 酒の藤原屋 楽天市場店


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初のコルク栓、緑瓶、クラシックモダンのデザイン!

明るい農村グラス 内容量 1800ml×3本 ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。 原材料 黄金千貫、黒麹 製造元 霧島町蒸留所 商品説明 アルコール度数25度。薩摩酒類販売設立10年と「明るい農村」の鹿児島県本格焼酎鑑評会第一位を記念しまして「熟成古酒・明るい農村」が新発売です! 鹿児島県産の黄金千貫、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだものを五年間熟成させました。豊かな香りと味わいを是非お楽しみください。 初のコルク栓、緑瓶、クラシックモダンのデザイン!

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【送料無料】【芋焼酎】 赤芋仕込み かめ壷焼酎 明るい農村 25度 1800ml ×三本セット ※沖縄は別途送料が加算となります。 【smtb-td】【芋焼酎 セット】【いも焼酎】05P25Oct14

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明るい農村グラス 春季全国酒類コンクール芋焼酎部門 第3位! 内容量 1800ml×3本セット ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。冷蔵・涼しい場所にて保管してください。 原材料 赤芋・米麹 製造元 霧島町蒸留所 商品説明 アルコール度数25度。【送料無料】芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。 この焼酎の原料であるアヤムラサキ(赤芋)は、文字通り赤紫色をした芋です。 またポリフェノールを豊富に含んでおり、体に良い食べ物としてもよく知られています。 赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。

石巻市 酒の藤原屋 楽天市場店


【芋焼酎】 かめ壷焼酎 明るい農村 25度 1800ml 【いも焼酎】

年間800石の小さな蔵元!霧島山系の清水から生まれた逸品!

春季全国酒類コンクール芋焼酎部門 第4位! 今だけ♪送料無料は下へ↓↓↓↓↓ 内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。 保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。 原材料 さつま芋・米麹 製造元 霧島町蒸留所 商品説明 アルコール度数25度。黒麹と白麹の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。 どちらかといえば、昔風味のやや辛口で食中酒としてよく合います。 蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお楽しみください。五年熟成古酒 明るい農村

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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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