桐箱入りのお酒

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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桐箱入りのお酒

贈答・ギフトのお酒の定番ともいえる商品。通常の紙製の箱よりも高級感に優れます。桐箱に名前やメッセージなどをプリントしたり、熨斗を付けたり、風呂敷包みなどのオプションを付けたりすることもできます。桐箱を記念品として取っておくこもできるので、贈り物として人気の高い商品です。


桐箱入り の検索結果

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魔王 芋焼酎 25度 1800ml「蔵純正桐箱入り」

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11,700 円

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【ギフトに最適!蔵純正の魔王桐箱入り】 「幻の焼酎」として知られる「森伊蔵」「村尾」と合わせて「3M」と呼ばれています。 商品名の「魔王」は、「天使を誘惑し、魔界への最高の酒を調達する悪魔たちによってもたらされた特別なお酒」が由来です。 じっくり熟成させた証の、トロッとした甘みのある味わいと華やかな芋の香りが名門の酒にふさわしい味わいです。 こちらの商品は、大変貴重な「魔王特製桐箱」付きです。 桐箱(きりばこ)入り。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県】 【maou/shochu】

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【名入れ プレゼント】名入れラベル 大吟醸 720ml 桐箱入り【手書きラベル】【日本酒 名入れ】【お酒】【日本酒】【名入れ酒】【ギフト】【プレゼント】【お祝い】【誕生日】【還暦祝い】【退職祝い】【喜寿祝い】【古希祝い】【傘寿祝い】

ラベルにご希望のお名前をお入れいたします!

使用するお酒について 酒質 大吟醸 原料米 山田錦 精米歩合 40% 甘辛 やや辛口 味わい フルーティーな吟醸香とすばらしい味わいがあります 飲み方 冷して 箱 桐箱 メーカー 浜松酒造(株) 名入れについて ラベルにお入れするお名前またはメッセージ(20文字程度)は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「手書きラベルの商品」へご記入ください。 ご注文から出荷までの目安 5営業日ほど名入れラベル 大吟醸 720ml(木箱入り) 名入れについて ラベルは当店デザイナーが一枚一枚丁寧にお書きいたします。ラベルにお入れするお名前またはメッセージ(20文字程度まで)は、「注文を確定する」画面の下部にある備考欄「手書きラベルの商品」へご記入下さい。 備考欄について 下記は備考欄の画像です。備考欄はご購入手続きを進んでいくと出てきます。 このお酒の蔵元について 浜松酒造株式会社はままつしゅぞう 徳川家康が天下統一の足がかりとした「出世城(浜松城)」のある静岡県浜松市で140年続く蔵元です。南アルプスを下った天竜川の伏流水を用い、「寒」の時期だけの仕込みなど、酒質にこだわり精魂込めた酒造りをしています。 用途一覧 内祝い誕生日引出物就職祝い還暦祝い 退職祝い結婚祝い出産内祝い記念品父の日 母の日敬老の日初節句記念日御中元 御歳暮新築祝い寿バレンタインデーホワイトデー ★スマートフォン用QRコードスマートフォンで左のQRコードをQRコードリーダーアプリを使って読み取れば、簡単にこの商品ページのスマートフォン版にアクセスできます。 ※商品写真の「ラベル」はサンプルとなっております ※手書きのお酒ギフトの商品「同一種類5本以上」ご注文のお客様は手書き文字印刷ラベルとなります。 ※商品はオリジナル商品でございますので、注文後のキャンセル・変更はお受けいたしかねます。 ※お届け先「先様」の受け取り拒否などの場合もキャンセルはできませんのでご了承ください。

名入れラベルのお酒工房


亀齢 大吟醸 斗瓶採り 桐箱入り  全国新酒鑑評会金賞受賞酒 27BY 720ml

大人気 亀齢 の超限定品 西垣杜氏の渾身の作品

内容量 720ml 保存方法 冷暗所にて 原材料 米、米麹、醸造用アルコール 製造元 亀齢酒造 アルコール度数 17〜18度 日本酒度 +5 精米歩合 40% 発送方法 クール便にて亀齢酒造 広島県東広島市西条本町 大人気 亀齢酒造の超限定品 最高のうまさ!! 色々な雑誌などのメディアから取材の申し込みを受けるもかたくなに断り、知る人ぞ知るこだわりの日本酒です。 杜氏は、有名蔵香川の「悦凱人」を育てた西垣さんが務めています。 毎年新しいことにもチャレンジしており目の離せない要チェックの蔵だと思います 超限定品 全国新酒鑑評会 前夜祭でも大好評で人の列ができていました。 やや抑えめのフルーティーな香りが上品で柔らかな口当たりと深い味わいの両立がお見事です。 毎日飲みには亀齢辛口八拾がお勧めです ギフト対応

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贈答・ギフトにおすすめのお酒

日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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