地酒セット

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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地酒セット の検索結果

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久保田 寒梅 八海山入セット1800ml×5本【送料無料】

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新潟銘酒王国

日本酒 地酒セット 新潟の純米酒720ml 6本セット

送料無料(一部地域除く) 愛知の蔵元の純米酒の飲み比べセット

酒処、新潟の厳選した純米酒の6本飲み比べセットです。新潟の純米酒ならではのすっきりとした旨みをお楽しみください。 セット内容(各種720ml/1本ずつ) ・白瀧 淡麗 純米 魚沼(白瀧酒造/新潟県) ・越後鶴亀 純米(越後鶴亀/新潟県) ・越後杜氏の里 純米(頚城酒造/新潟県) ・菊水の純米酒(菊水酒造/新潟県) ・吉乃川 越後純米(吉乃川/新潟県) ・越路乃紅梅 純米酒(頚城酒造/新潟県)

イズミックワールド

お歳暮 日本酒 飲み比べセット 送料無料 720ml×3本 久保田 百寿 越乃寒梅 白ラベル 八海山 清酒 新潟地酒 新品製造日

(新品商品です)沖縄は送料かかります

●越乃寒梅 白ラベル 「幻の酒」と言われた銘柄の最高峰。酒米、山田錦を極限まで磨いた、淡く穏やかな香りに、雑味のないキレのあるうま味が味わえる。 内容量:720ml 保存方法:冷暗所 その他:開栓後はなるべく御早めにお飲み下さい。 ●久保田 百寿 新潟の地酒人気をけん引した銘柄の一品。本醸酒だが、磨きぬかれた酒米を惜しげもなく使用。すっきりと飲みやすく、辛口な中にしっかりとした、うま味が感じられる。 内容量:720ml 保存方法:冷暗所 その他:開栓後はなるべくお早めにお飲み下さい。 ●八海山 普通 吟醸酒にも迫る高度精白米の使用や、低温長期発酵など、高級酒用製造管理の下で誕生した普通酒。 内容量:720ml 保存方法:冷暗所 その他:開栓後はなるべくお早めにお飲み下さい。

越後雪国地酒連峰

ギフト 日本酒 飲み比べセット 送料無料 厳選!!日本全国20種類のカップ酒 20本 地酒カップ ギフト プレゼント  贈り物

送料無料!日本全国の地酒カップを毎日飲み比べ!

★贈り物に大人気のセット!!★ 日本全国の地酒カップを毎日飲み比べ 日本各地の地酒カップを一度に楽しめることで好評を博したあのセットが今年も登場です。日替わりで晩酌を楽しんだり、みんなでワイワイ飲み比べで盛り上がったりと楽しみ方は様々!もちろん飲んだ後はコップとしても使えますよ。 ※予告なくセット内容が変更となる場合がございます。 ※納品書や明細書等は同封しません。 [年賀][父の日][中元][歳暮][プレゼント][敬老][ワンカップ][高級][飲み比べ]

リカマンPayPayモール店

日本酒 飲み比べセット 今宵一献!福島の地酒6本セット 500ml×6本

福島 地酒 飲み比べ 中元 歳暮 父の日 母の日 ギフト 送料無料

父の日当日にお届けするには6月13日(木)23時59分までにご注文ください。 九州・沖縄地方へのお届けは送料無料の対象外です。 別途送料九州は500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)がかかりますので、 最終的な金額は当店からお送りする受注確認メールをご確認ください。 手軽に日本酒の美味しさを体感できるお得な飲み比べシリーズ。福島県内各地域6つの蔵元が、味、品質共に自信をもって送り出した地酒の逸品。毎日の晩酌に、お好きな料理に合わせて、お好きな飲み方で、日本酒の奥深さをじっくりとご堪能ください。 【セット内容】 ・末廣 500ml  蔵元:末廣酒造 産地:会津若松市 ・名倉山 500ml  蔵元:名倉山酒造 産地:会津若松市 ・大和川 500ml  蔵元:大和川酒造店 産地:喜多方市 ・開当男山 500ml  蔵元:開当男山酒造 産地:南会津町 ・千功成 500ml  蔵元:檜物屋酒造店 産地:二本松市 ・笹の川 500ml  蔵元:笹の川酒造 産地:郡山市 お酒、飲酒は20歳をすぎてから

開成屋

天心北九州地酒セットTN(皿倉純米吟醸720ml+生熟成720ml)

天心生熟成 内容量 720ml瓶箱入 アルコール度数その他 ◎冷酒〜ぬる燗。原料:米、米麹、醸造アルコール。精米歩合:65%。アルコール分:16度日本酒度:+3。酸度:1.5 原材料 米(国産)、米麹(国産米)・醸造アルコール 醸造元 溝上酒造株式会社 注意事項 酒質を損なわないため、直射日光や電灯の光を 避けて、できるだけ冷暗所で保管してください。 商品説明 生酒を氷温で一年間熟成させた生貯蔵酒。生酒は氷温でも味の変化が早いので芳醇な旨味とキレのよさを醸しています。クセのある肴と合わせても負けない力強さがあります。 純米吟醸皿倉 内容量 720ml瓶箱入 アルコール度数その他 精米歩合:50% アルコール分:15度以上16度未満 日本酒度:+4 酸度:1.4 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 醸造元 溝上酒造株式会社 注意事項 酒質を損なわないため、直射日光や電灯の光を 避けて、できるだけ冷暗所で保管してください。 商品説明 ふくよかな旨味があり、のど越しはなめらか。 一年ほど熟成させているため口あたりはまろやかです。 熟成させているため味もしっかり出て、香りもひねた香りではなく吟醸香がします。 やや辛口ですが口あたりがまろやかな分あまり辛く感じません。 料理と幅広く合わせやすいお酒です。    冷酒

北九州市観光協会ONLINE SHOP


送料無料 厳選冬のプレミアセット モンドセレクション金賞受賞蔵 飛騨の地酒蔵 蓬莱 渡辺酒造店 飲み比べ 父の日ギフト お歳暮,お中元 プレゼント 贈り物 受賞酒 日本酒 お酒 地酒 セット商品

送料無料

オススメの720ML5本セットです。 ※「贈答用包装」「化粧箱入」「のし対応」など ご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。 内容量:720ML×5本 保存方法:冷暗所 販売者:渡辺酒造店     岐阜県飛騨市古川町壱之町7-7 ※複数商品ご購入時には、別途送料をいただきます。

蓬莱蔵元渡辺酒造店 楽天市場店


【ふるさと納税】 御坊地酒セットC

【ふるさと納税】 御坊地酒セットC

17,000 円

レビューの件数:0

御坊自慢の地酒です!

日高桜・・・日高平野を吹き抜けるそよ風のようなスッキリとした味わい。ぬる燗がオススメ人肌からぬる燗の温度でより香ち立ち、あっさりと飲めます。 商品説明 名称純米酒 産地御坊市産 内容量純米酒 日高桜(生酒)1.8ℓ 1本純米酒 日高桜(火入れ)1.8ℓ 1本 賞味期限開封後1年以内 保存方法常温・冷蔵 原材料日本晴れ100% 商品内容純米酒 日高桜(生酒)1.8ℓ 1本純米酒 日高桜(火入れ)1.8ℓ 1本 製造者株式会社 名手酒造和歌山県海南市黒江846番地 販売者MARUNI株式会社 丸仁商店 和歌山県御坊市湯川町小松原410-1 セット内容純米酒 日高桜(生酒)1.8ℓ 1本純米酒 日高桜(火入れ)1.8ℓ 1本 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら

和歌山県御坊市


天心北九州地酒セットNS(生熟成720ml+清夜の吟720ml)

生熟成 内容量 720ml瓶 アルコール度数その他 ◎冷酒〜ぬる燗。原料:米、米麹、醸造アルコール。精米歩合:65%。アルコール分:16度日本酒度:+3。酸度:1.5 原材料 米(国産)、米麹(国産米)・醸造アルコール 醸造元 溝上酒造株式会社 注意事項 酒質を損なわないため、直射日光や電灯の光を 避けて、できるだけ冷暗所で保管してください。 商品説明 生酒を氷温で一年間熟成させた生貯蔵酒。生酒は氷温でも味の変化が早いので芳醇な旨味とキレのよさを醸しています。クセのある肴と合わせても負けない力強さがあります。 純米大吟醸清夜の吟 内容量 720ml アルコール度数その他 アルコール度数: 16.0度以上17.0度未満 日本酒度: +4 アミノ酸度: 1.0 酸度: 1.4 原材料 米、米麹 〈原料米〉山田錦 〈精米歩合〉40%(玄米を60%削ったもの) 製造元 溝上酒造株式会社 注意事項 このお酒は生貯蔵酒ですので、冷暗所で保管してください。 商品説明 北九州市八幡東区の皿倉山系の伏流水を使用。上品な香りで味に深みがあります。地元の料亭やお寿司屋さんでも、またご家庭用にも美味しいと大変人気のあるお酒です。さらさらの淡麗ではなく、味のあるやや辛口の純米大吟醸。お刺身など淡白な料理と相性ぴったり。料理の味を引き立てる最高の食中酒です。

北九州市観光協会ONLINE SHOP


【ふるさと納税】葵鶴プレミアム地酒セット

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 日本一の酒米「山田錦」の里から地酒のセット。 (1)三木産山田錦100%の純米大吟醸「葵鶴 酒壺」 フルーティで華やかな吟醸香となめらかな口当たりが特徴。 (2)まろやかな味わいの中にも米の旨味が溶けこんだ「葵鶴 特撰」 (3)コクのある味わいの「原酒」を風情ある甚吉袋に入れて。 商品詳細品名葵鶴 酒壺内容量720ml原材料山田錦、米麴原料米山田錦賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存開封後は冷暗所で保存製造者・蔵元稲見酒造株式会社(兵庫県三木市) 商品詳細品名葵鶴 特撰内容量720ml原材料山田錦、米麴原料米山田錦賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存開封後は冷暗所で保存製造者・蔵元稲見酒造株式会社(兵庫県三木市) 商品詳細品名原酒(甚吉袋付き)内容量720ml原材料山田錦、米麴原料米山田錦賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存開封後は冷暗所で保存製造者・蔵元稲見酒造株式会社(兵庫県三木市)「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります 。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 ☆ 神戸電鉄粟生線三木駅の再生 (1) 子育て・教育支援 (2) まちづくり・地域活性化支援 (3) 自然環境・景観保全 (4) 文化・スポーツ支援 (5) 健康づくり・福祉の充実 (6) 「みっきぃ夏まつり」の開催 (7) 生涯活躍のまち構想の推進 (8) 特に指定しない 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします 。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

兵庫県三木市



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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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