地酒セット

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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地酒セット の検索結果

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久保田 寒梅 八海山入セット1800ml×5本【送料無料】

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新潟銘酒王国

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米の旨みを感じる酒造り!老舗酒造こだわりの味をお届け!

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越前かに問屋ますよね

日本酒 地酒セット 本醸造生貯蔵酒飲み比べ 6本セット

送料無料(一部地域除く) 生貯蔵酒のお得な飲み比べセット

全国から厳選した生貯蔵酒の6本飲み比べセットです。生貯蔵酒ならではのフレッシュな風味とまろやかな旨みをお楽しみください。 セット内容(各種300ml/1本ずつ) ・金鯱 本醸造 生貯蔵酒(盛田金しゃち酒造/愛知県) ・越路乃紅梅 本醸造 生貯蔵酒(頚城酒造/新潟県) ・越後杜氏の里 辛口本醸造 生貯蔵酒(頚城酒造/新潟県) ・土佐鶴 本醸辛口生貯蔵酒(土佐鶴酒造/高知県) ・会津ほまれ 本醸造淡麗辛口生貯蔵酒(ほまれ酒造/福島県) ・富翁 本醸造 生貯蔵酒(北川本家/京都府)

イズミックワールド

\父の日に最適!/「化粧箱入りふくセット【青海】/超冷」炙りふぐさし・山口地酒・選べる特典・ふぐヒレ・ギフト

父の日に最適!「化粧箱入りふくセット【青海】/超冷」

「化粧箱入りふくセット【青海】/超冷」と炙りふぐ刺し60g、フグ皮湯引き、山口銘酒「五橋」、選べる特典、ふぐヒレ、赤おろし付ポン酢、オリジナルメッセージカード、専用化粧箱【消費期限】 製造後90日(冷凍保存)解凍後2日間(冷蔵保存)【産地】とらふぐ/山口県・長崎県  天然ふぐ/山口・島根・新潟【天然フグについて】山口県産白サバフグ、島根県産マフグ、新潟県産ゴマフグを漁獲期に応じて使用【配送方法】クロネコクール便【送料】無料(この商品は北海道・沖縄への発送は1000円追加)

山口ふぐ本舗きらく

純米酒も入った東北地酒+新潟地酒4本セット 1800ml×4【送料無料】※リサイクル箱での発送となります。

◇ 新潟 雪のしずく ◇ 山形 蔵王雪の華 純米酒 ◇ 福島 雪の宴 ◇ 秋田 雪かがり 当店で大人気商品の地酒セットに純米酒が入りました。 送料無料でお買い得です!! 美味しい米と共に育ってきた地酒をぜひ楽しんで下さい。 ※この商品はギフト包装・のし不可商品です。 ※リサイクル箱での発送となります。予めご了承下さいませ。

ワイン紀行

数量限定!父の日 ギフト【父の日限定福井の地酒セット】[岩造じいのあぶり鯖寿司2本&福井の地酒「純米吟醸酒/一筆啓上720ml」](送料無料)【贈り物】【ギフト】【父の日/父の日ギフト/父の日 プレゼント/日本酒】

父の日限定オリジナル「ありがとう」ラベル使用の福井の地酒と鯖寿司セットお父さんに「ありがとう」!感謝の気持ちをお届けします!

■ お届け日 予約注文となります。 6/15日〜17日の期間内のみ配送可能です。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。 →配送の遅延について ※冷蔵・冷凍商品と同梱できません。 ■ 配送についてのご注意 ▼1日で配送可能地域へは常温便発送致します。 ▼2日で配送可能地域へは冷蔵便発送致します。 ▼配送に3日かかる地域へはお届けできません。 北海道利尻郡・礼文群/東京都青ヶ島村/鹿児島県奄美市・大島郡・鹿児島郡/沖縄県北大東村・南大東村・竹富町・与那国町【北海道・沖縄県への配送料改定につきまして】 2014年5月1日より送料無料商品でございます場合も、北海道・沖縄県への配送時、別途700円の送料を頂戴しております。 また、決済方法を全額ポイント決済でいただいております場合は、【銀行振込または、代引き引換】にて別途700円の送料を御請求させていただきますので、何卒ご了承くださいませ。 ※手数料はお客様ご負担となっております。ご確認の程いただけますようお願い申し上げます。 ■ 商品内容 岩造じいのあぶり鯖寿司×2本(約2人前) 原材料:米(福井県産コシヒカリ)、鯖(ノルウェー)、椎茸、生麦、味醂、酢、調味料(砂糖、塩、アミノ酸) 日本酒720ml×1本(一筆啓上/純米吟醸酒) 販売者:福井県敦賀市津内27-3-5 有限会社増米商店 ■賞味期限 製造日(出荷日)を含め3日間 保存方法:10℃以下で保存 家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。    関連商品       岩造じいのあぶり鯖寿司 3本 3600円(送料無料) 2本 2580円(送料無料)    未成年者の飲酒は法律で禁止されています。  20歳未満のお客様へは販売しておりません。 ※年齢確認のため、決済時の備考欄に生年月日の記入を必ずお願いいたします。  年齢確認ができない場合、お売りすることができません。

越前かに問屋「ますよね」


【贈答 ギフト おすすめ】【送料込み】辛口が好きな方へおすすめ!豊栄乃里、吉乃川、北雪『辛口地酒セット(720ml×3)』

辛口が好きな方へおすすめ!

商品名 辛口地酒セット 720ml 3本セット 内容量 豊栄乃里 本醸造 720ml 吉乃川 厳選辛口 普通酒 720ml 北雪 金星 普通酒 720ml アルコール度数 豊栄乃里 本醸造 15〜16度 吉乃川 厳選辛口 普通酒 15度 北雪 金星 普通酒 15度 日本酒度 豊栄乃里 本醸造 +5 吉乃川 厳選辛口 普通酒 +7 北雪 金星 普通酒 +7 蔵元 豊栄乃里 本醸造 宝山酒造 吉乃川 厳選辛口 普通酒 吉乃川 北雪 金星 普通酒 北雪酒造 その他 未成年者への酒類販売は致しません。 沖縄・一部離島は送料が別途実費かかります。 包装紙はかけることができません。専用箱に入れてお届けします。のしはお付けすることができます。 お酒と他の商品は同梱できませんので、他の商品の送料は別計算になります。 販売者 株式会社みゆき堂本舗 新潟県新潟市北区新崎1-13-33米菓のプロとして創り出す新潟清酒 米どころ新潟からお客様においしい米菓を提供し続ける、みゆき堂本舗。 そんな米を扱うプロであるみゆき堂本舗が老舗酒蔵の宝山酒造と一緒に創るこだわりの日本酒「豊栄乃里(とよさかのさと)」。 毎月100本のみの生産となる限定商品です。 吉乃川 厳選辛口 「熱燗コンテスト2013、2014」お値打ち熱燗部門で2年連続金賞受賞。 辛口一筋 吉乃川の定番晩酌の酒。 新潟県産米を100%使用し、麹造りから辛口に徹して造り上げました。 自然の旨みでスッキリとした辛口できれいな口当たりが特徴です。 辛口がお好みの方にお送りするワンランク上の定番酒です。 北雪 金星 「熱燗コンテスト2013」お値打ち熱燗部門 最高金賞受賞。 糖類を一切使わずに醸すこの酒はキレ良く、飲み飽きしないすっきりとした辛口。 お燗から冷酒まで幅広く、どんな料理とも合う最高の食中酒です。 専用の箱に入れてお届けします 日頃の感謝のお礼や贈答品などのギフトにもお使いいただけるように専用の化粧箱にお入れしてお届けいたします。 ご挨拶やお祝い、お中元、お歳暮、誕生日プレゼントなど、さまざまな贈り物におすすめです。 手提げ袋・のしは無料でお付けできます みゆき堂本舗では、お祝いやお礼、ご挨拶や粗品など、さまざまなシーンでお使いいただけるよう ご用途に合ったのしや手提げ袋を無料でご用意しております。 ご注文前の注意事項 ・20歳未満の方へ酒類の販売はいたしません。年齢確認ができない場合は、年齢確認をさせていただくことがありますのでご了承ください。 ・お酒と他の商品は同梱できませんので、送料は別計算になります。ご注意ください。 ・沖縄、一部離島につきましては、送料が別途かかりますので、あらかじめご了承くださいませ。 ・熨斗は御付けできますが、包装紙をかけることはできません。専用箱に入れてお届けいたします。

新潟せんべいあられ みゆき堂本舗


当店オリジナルギフト!山形の地酒セット!樽平酒造 純米大吟醸 樽平 720ml&樽平酒造 純米大吟醸 住吉720mlセット商品

●樽平酒造       住吉 純米大吟醸 成分  吟醸酒特有の調和のとれた柔らかさ、上品な香りの良さと淡麗な味わい。樽平に比べて辛口です。 酒質 純米大吟醸酒 日本酒度 +5 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 原料米 山田錦 精米歩合 40% ●樽平酒造     樽平 純米大吟醸 成分   吟醸酒特有の調和のとれた柔らかさ、上品な香りの良さと淡麗な味わい。 酒質 純米大吟醸酒 日本酒度 +4 酸度 1.4 アルコール度 15.5度 原料米 山田錦 精米歩合 40%

山形の地酒処国井酒店


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特別本醸造詳細  単品はこちら 特別純米詳細 単品はこちら ■内容量  720ml 北海道の涼しげでさわやかな夏を表現したお酒です。 淡麗な辛口で、すっきりとした飲み飽きのしない味わいをお楽しみ下さい。 淡麗ですっきりとした飲みあきのしない味わい ※北海道限定 ■種別 特別純米酒 ■精米歩合 58% ■アルコール度 14 ■日本酒度 +4 ■内容量  720ml 北海道の厳しい寒さと白い冬を表現したお酒です。 芳醇で、深みのある旨さを、冷やでお召し上がり下さい。 芳醇で深みのある辛口 ※北海道限定 ■種別 特別純米酒 ■精米歩合 52% ■アルコール度 15 ■日本酒度 +3 

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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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