壱岐焼酎

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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人気の壱岐焼酎

確蔵

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麦焼酎

壱岐

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麦焼酎

ちんぐ

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麦焼酎

無一物

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麦焼酎

山乃守

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麦焼酎


産地呼称焼酎である『壱岐焼酎』とは、次の条件を満たした焼酎のことをいいます。産地は長崎県壱岐市、原材料は麦、製法は大麦2/3、米麹1/3の原材料比率で、壱岐の水を使用し、壱岐で醸造・蒸留した焼酎。

米麹を使ったことで生まれる柔らかで、ふくらみのある味わいが特徴。喉を通り過ぎた後、ほのかに麦の香りが漂います。地元壱岐では、食中酒として水割りで飲む人も多い。

壱岐焼酎 の検索結果

壱岐焼酎飲み比べ1800ml瓶6本セット

壱岐焼酎飲み比べ1800ml瓶6本セット

9,878 円

レビューの件数:760

麦焼酎好きには、たまらない壱岐焼酎セットです!

※6本入プラスチック箱または6本入りダンボール箱での発送となります。 空瓶容器の回収は行っておりません。 <br><br>[焼酎][麦焼酎][1800ml瓶][1個口単位][JAN: ]

九州酒問屋オンライン

壱岐 焼酎 壱岐 スーパーゴールド 33度 720ml  長崎 本格 麦 焼酎

長崎でコクが人気の33度いき焼酎!

香味のもっとも優れている本垂部分を使用 スペインでシェリー酒に使用したホワイトオークに貯蔵 熟成させた琥珀色の本格むぎ焼酎 深みの33度 【長崎 壱岐/壱岐(いき)焼酎 本格麦焼酎/原材料 麦・米麹/33度/720ml】玄海酒造

森内酒店

限定品/箱なし 麦焼酎 長期貯蔵 壱岐焼酎 壱岐の華 海鴉(うみがらす)25度 720ml 樽仕込み 樽熟成 長崎の酒 長崎県

★長崎県限定販売品★ 箱なし

長期貯蔵 壱岐焼酎 壱岐の華 海鴉(うみがらす)25度 720ml 壱岐焼酎「海鴉」は大麦の香りを米麹の甘さでくるみ、木樽の風情で仕上げた粋で艶のある焼酎です。 ●販売品は専用カートン箱はつきません。 専用カートンを希望の場合、箱入り品をご注文ください。

ゆきのうらビーチストアヤフー店

壱岐麦焼酎 壱岐スーパーゴールド22度720ml瓶1ケース(12本)

まとめ買い1個口おまかせください!

本格麦焼酎、22度、720ml 壱岐(いき)で一番高い山の伏流水と厳選された原料、それに永年の醸造技術で丁寧に造られています。シェリー樽に使用されたホワイトオークに貯蔵し、熟成された琥珀色の焼酎です。ふくよかな香り、まろやかなコクとキレが楽しめます。<br><br>[焼酎][麦焼酎][900ml瓶][1個口単位][JAN: 4946697761106]

九州酒問屋オンライン

【壱岐焼酎 本格麦焼酎】「泉川」 25度 900ml

麦焼酎発祥の地「壱岐」で厳選された原料と地下深くから汲み上げられた天然水を使用し、伝統的な製法と昔ながらの常圧蒸留で造られた壱岐焼酎です。 麦の香り香ばしく、濃厚な味わいが特徴の昔ながらの壱岐焼酎をお楽しみください。 種類 本格麦焼酎 原材料 麦・麦麹 アルコール度数 25度 醸造元 長崎県 壱岐焼酎協業組合 容量 900ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」

遠州屋酒店

送料無料 壱岐焼酎 ギフト 麦焼酎 壱岐の島 伝匠 25度 720ml 壱岐の島 25度 720ml セット 壱岐 麦焼酎 壱岐の蔵株式会社 長崎県 父の日 母の日 敬老の日 ギフト 贈り物 お中元

ギフト お酒 お歳暮 御中元 父の日 御礼 贈り物

ギフト対応 常圧蒸留の風味と味わいのある伝匠と飲みやすい壱岐の島のコラボです。 飲み方 まず、焼酎を少量お猪口にそそぎ、焼酎本来の味と香りを 楽しみます。 氷を浮かべてロックでも良し、水で割って水割りでも良し 焼酎4:お湯6のお湯割り(割合は好みです)でも焼酎の 香り、甘味がいっそう引き立ちます。

天下御免(マル秘の焼酎、特産品)


【送料無料】焼酎 飲み比べセット 壱岐焼酎 25度 900ml 10種類 12本 壱岐 [長崎県]

送料無料 焼酎 飲み比べセット

壱岐焼酎 900ml 業務用 10種類 12本いり 壱岐焼酎の特徴は他の麦焼酎が大麦100%なのに比べ、米麹1:大麦2の割合で仕込まれています。麦の香ばしさと米麹の甘味を兼ね備え、焼酎の味わいに奥行きの深さを醸しだしてくれます。 壱岐焼酎 900ml 業務用  10種類 12本いり   壱岐島内各蔵元さんの代表銘柄 の業務用勢ぞろいです。 居酒屋さん必見の商品です。 壱岐 25度 900ml 1本 壱岐っ娘 25度 900ml 1本 壱岐の華 25度 900ml 1本 雪洲 25度 900ml 1本 ちんぐ 25度 900ml 2本 山の守 25度 900ml 1本 天の川 25度 900ml 1本 猿川 25度 900ml 1本 円円 25度 900ml 1本 さるこう 25度 900ml 2本     壱岐 25度 900ml 「玄海酒造」 壱岐島内で最も飲みやすい人気の焼酎の蔵元さんで減圧蒸留が主流の一般向けする焼酎を手がけてあります。 ここの焼酎の特徴は甘味がひときわきわだっていることである。 [長崎県]壱岐 天の川 25度 900ml 「天の川酒造」 腰の強さと焼酎本来の風味、キレのよい味が楽しめます。 焼酎本来の味が受け継がれている、決して多くの量を生産することを目的にするのではなく、あくまでも質を求めて焼酎つくりをするということに焼酎通としての喜びを感じますね。 [長崎県]壱岐 山の守 25度 900ml 「山の守酒造」 一次仕込み、二次仕込みとも甕によるもの、手ずくりの良さを今に残し、常圧蒸留法の原料の味を最大限に引き出してくれることをいかして、香り、コク、甘みの強い本格焼酎。 かぐわしい麦焼酎独特の香りがします。焼酎好きの人にはたまらない匂いです。口に含んだときにその香りがより一層鼻にきます、そして、こくのある味とほんのりとした甘みが口の中に広がります。 お湯で割ると匂いと甘みがより一層強くなるように感じます。 本格焼酎。味と香りが個性的で焼酎のつくりかたを決して変えない。 壱岐の華 25度 900ml 「壱岐の華」「株式会社壱岐の華」  壱岐の華は常圧蒸留法をまもり続ける焼酎らしい本格焼酎を造る蔵元さんです。飲みやすい焼酎が流行の時代においても、うちはあえて個性のある焼酎造りを心がけています。 とはっきり言いきられる。焼酎は、原料の風味と味が焼酎に充分生かされてこそ、焼酎本来の旨み、奥ゆかしいコクとゆうものがでてくる。 これぞ、本格焼酎の醍醐味という商品を造りつづけてもらいたいですね。 壱岐っ娘 25度 900ml「壱岐焼酎協業組合」 減圧蒸留法を取り入れて、今までとは違った焼酎造りに取り組み、雑味の少ない旨みをもった焼酎、香りと味によけいな成分が入らない焼酎造りを目指している。 ここの焼酎は最低でも1年から1年半はタンクに貯蔵してから出荷にいたる。25度は定番のレギュラー商品でが島外に最も多く出荷されている商品です。 雪洲 25度 900ml 「重家酒造」 雪洲は常圧蒸留法で蒸留した香り、味、個性の強い焼酎と減圧蒸留法で蒸留した雑味の少ない香り、味ともに抜群に美味しい焼酎をブレンドしたものである。しかも最低、三年以上は熟成期間をおいているので、味にコクとまろやかさが加わり、麦焼酎独特の麦の香りと奥ゆかしい甘みのある旨みが特長である。 円円 25度 900ml 「猿川伊豆酒造場」 減圧蒸留の焼酎をに超音波をかけ熟成させた画期的な焼酎。 減圧が主流で常圧を少しブレンドした飲みやすい中に旨味のある焼酎です。 貯  蔵 ホーロータンク 内  容 超音波熟成焼酎は水分子とアルコール分子の結びつきが、より細かな粒子として結びつくため、体内への吸収も早く、体外への放出も早くなる。他の焼酎と比べてはるかに酔い覚めがよく、二日酔いしにくい焼酎です。 [長崎県]壱岐 さるこう 25度 900ml 「猿川伊豆酒造場」 壱岐の焼酎を愛する会オリジナルの商品。 さるこうは低温発酵されたモロミを丹念に蒸留し、熟成させた焼酎にさらに10年古酒をブレンドした上品な味わいの焼酎です。 [長崎県]壱岐 壱岐焼酎猿川 25度 900ml「猿川伊豆酒造場」  商品説明原  料  米3/1、麦3/2 製造方法 猿川式蒸留機 貯  蔵 ホーロータンク 内  容 25度は常圧と減圧のブレンド酒質のバランスのとれた焼酎は個性豊で旨味と酷を兼ね備え後l味の切れの良さを感じさせる [長崎県]壱岐 ちんぐ  25度 900ml「重家酒造」壱岐

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【A】【玄海酒造】壱岐スーパーゴールド22%・大謹醸25% 720ml 2本セット 壱岐 焼酎 お酒 樫樽貯蔵 農薬不使用合鴨農法 芳醇 熟成 麦 玄海酒造 飲み比べセット 九州 長崎県 本格焼酎 御中元 父の日ギフト 父の日 プレゼント

「麦焼酎発祥の地」壱岐焼酎2本セット 度数22%と25%飲み比べセット 樫樽の芳醇な香り『壱岐スーパーゴールド』とまろやかなコク・キレを堪能できる『大謹醸』

ギフト対応 玄海酒造 壱岐スーパーゴールド22度・大謹醸25度 2本セットの商品説明 ◆世界も認めたブランド 壱岐焼酎◆ 長崎で2番目に広い穀倉地帯が広がる壱岐。 島の人たちは16世紀頃から麦を原料とし、中国から伝わった製法を取り入れて壱岐独特の焼酎を生み出したと考えられているため、壱岐は「麦焼酎発祥の地」と言われています。 壱岐の焼酎はWTO(世界貿易機関)より地理的表示の産地指定を受け世界的なブランドの仲間入りをしました。 壱岐という島で、大麦と米麹を原料に島の水で仕込み、蒸留から瓶詰までを島内で一貫して生産されたものに限って、「壱岐焼酎」と名乗ることができるのです。 世界ではウィスキーのスコッチとバーボン、ブランデーのコニャックとアルマニャック、ワインではボルドー、シャブリ、シャンパーニュなどがこの地理的表示の産地指定を受けています。 ◇壱岐焼酎を作る7つの蔵元◇ ・天の川酒造 ・山の守酒造場 ・壱岐の華酒造 ・猿川伊豆酒造 ・重家酒造 ・玄海酒造 ・壱岐の蔵酒造 1995年(平成7年)の7月1日に、壱岐焼酎が地理的表示の産地に指定されたため、壱岐焼酎の美味しさをアピールしていく目的で、7/1は「壱岐焼酎の日」と制定されました。 ◆壱岐焼酎の特徴◆ 壱岐のむぎ焼酎は、原料を米麹1/3に対して、大麦2/3を使用した壱岐独特の製法で、麦の香りと米麹を使用することによる天然の甘味が特長の本格焼酎です。  また、壱岐焼酎のもうひとつの特長として、貯蔵熟成酒が多いことがあげられます。伝統的なかめ貯蔵をはじめ樫樽やタンクで熟成された焼酎は、まろやかな味わいを醸し出してくれます。 商品詳細 蔵元 玄海酒造株式会社 長崎県壱岐市郷ノ浦町志原西触550-1 生産地 壱岐 内容量 壱岐スーパーゴールド:720ml 大謹醸:720ml  アルコール度数 壱岐スーパーゴールド:22% 大謹醸:25% 原 材 料 壱岐スーパーゴールド:米麹1/3、大麦2/3 大謹醸:米麹1/3、大麦2/3 保存方法 保存方法:直射日光を避けて保管してください。 商品説明 長崎県壱岐は「むぎ焼酎発祥の地」。 壱岐で一番高い山(岳ノ辻)の伏流水と永年培った醸造技術を駆使して造り上げられた本格麦焼酎“壱岐”の蒸留で香味の優れている部分を採り、スペインでシェリー酒に使用したホワイト・オーク樽に2年間樫樽貯蔵し、熟成させた壱岐スーパーゴールドと丹念に育んだ合鴨による無農薬農法で光と大地の恵みをたっぷり蓄えた米と厳選した麦を原料に伝承の技で仕込み、香味の優れている部分を製成し貯蔵し大謹醸の飲み比べセット。 癖がないので飲みやすく、深みのある味わい。油物・煮物・刺身などどんな料理にも合います。脂の多い肴には濃く、少ない肴には薄めに割ると美味しく召し上がれます。 ロックが特にお勧めです。 ギフト対応について 当店の焼酎セットはのし・ラッピング対応可でギフトにも好評です。⇒ 焼酎ギフトセットはコチラ>> 父の日、母の日、敬老の日、誕生日、バレンタインデー、クリスマスなど、定番のギフトイベントこそ、 気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、お中元・お歳暮・お年賀などにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご進物として、また、御中元・御歳暮としてもご利用いただいています。 また、還暦祝い、退職祝い、引越し祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの御祝・御礼・内祝い・引き出物など祝儀の品としても最適です。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し(満中陰志)・御供え(お供え)・御供物にとお使い頂いております。 なお、ご自宅での晩酌や宴会(歓送迎会や忘年会・新年会)でのご利用は、各商品単品でもご用意しております。 焼酎ギフトセットは「熨斗(のし)」やラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 ご 注 意 これはお酒です。 20歳未満のお客様は購入いただけません。 九州 長崎県の離島 壱岐 【RCP】 ◆この商品と同梱可能なものはこちら↓ (アルファベット【A】商品) 玄海酒造 焼酎 壱岐グリーン・壱岐ブルー・壱岐オールドなど ⇒ 壱岐グリーン 20% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐ブルー 25% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐スーパーゴールド 22% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐スーパーゴールド 33% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐オールド 25% 720ml はコチラ ⇒ 一支國いき 27% 720ml はコチラ ⇒ 【限定品】大謹醸 25% 720ml はコチラ ⇒ 【限定品】美鏡 26% 720ml はコチラ ⇒ 和三盆糖梅酒 15% 500ml はコチラ 壱岐の蔵酒造 焼酎 壱岐の島・なでしこ・玉姫・壱岐っ娘デラックスなど ⇒ 壱岐の島 20% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐の島 25% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐の島 伝匠 25% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐っ娘デラックス 25% 720ml はコチラ ⇒ 壱岐っ娘デラックス 38% 720ml はコチラ ⇒ なでしこ 25% 720ml はコチラ ⇒ 玉姫 25% 720ml はコチラ ⇒ 大祖 原酒 40% 720ml はコチラ ⇒ 二千年の夢 原酒 42% 720ml はコチラ ⇒ ゆずリキュール 7% 500ml はコチラ ⇒ しそリキュール 7% 500ml はコチラ 重家酒造 焼酎・日本酒 ちんぐ・横山五十など 【のし対応可】ギフトにおすすめ 焼酎ギフトセット(のし・ラッピング対応可)はコチラ↓ ◆蔵元違いのお好きな銘柄を組み合わせてオリジナルのギフトセットをお作りいただけます! (2本用・3本用)焼酎&日本酒用ギフト用箱は コチラをクリック↓ この商品の送料はこちら↓ ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は別途送料がかかります。 【A】【玄海酒造】壱岐スーパーゴールド22%・大饉醸25% 720ml 2本セット壱岐スーパーゴールド 22% 壱岐で一番高い山(岳ノ辻)の伏流水とむぎ焼酎壱岐をホワイト・オーク樽に貯蔵し、熟成させた本格むぎ焼酎。 芳醇で華やかな香りと琥珀色は樫樽貯蔵によるものです。 ロックが特にお勧めです。 大謹醸(だいきんじょう) 25% 合鴨農法米33%使用 限定品 丹念に育んだ合鴨による無農薬農法で大地の恵みをたっぷり蓄えた米と厳選した麦を原料に伝承の技で仕込み香味の優れている部分を製成し貯蔵した製品です。 ふくよかな香り、まろやかなコク・キレのバランスが整った本格焼酎です。 水割りまたはお湯割りが特にお勧めです。 この商品の送料はこちら↓

壱岐・長崎 うまかもん屋


壱岐麦焼酎 長期貯蔵 「壱岐っ娘Deluxe」25度 720ml(いきっこでらっくす イキッコデラックス)【長崎県】【壱岐焼酎】【RCP】

20,000円以上で【1個口・条件付送料無料!】

20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。 ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。  TEL.092-884-3066  受付時間 10:00〜18:00   土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 手提げ袋無料 大量注文 ふるさと納税品ではありません 【コンビニ受取対応商品】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。 商品名 壱岐っ娘Deluxe(イキッコデラックス)  容量 720ml  度数 25度  酒類 麦焼酎  原材料 大麦2/3・米麹1/3  蒸留方法 減圧蒸留  製造元 壱岐の蔵酒造株式会社 〒811-5753 長崎県壱岐市芦辺町湯岳本村触520  特徴 スッキリタイプの壱岐っ娘をベースに、スペインより取り寄せた樫樽の中で、 五年以上の長期に渡り貯蔵熟成した焼酎の美味しい所だけを抜き取ってブレンドした焼酎です。 蒸留酒の熟成に樽はよく使われますが、ウイスキー等とはタイプが異なりまるで焼酎文化の結晶とでも表現したくなる柔らかな味わいです。 「壱岐っ娘」というベースになる焼酎がスッキリタイプなので樽の良し悪しが決定的要因となりますが、 この焼酎は美しい琥珀色、芳醇な香りとマイルドな味わいを実現しています。 ◇味わい◇ 琥珀色の美しい色合い。スモーキーで甘みのある柔らかな香りが立ち上がり飲む気をそそる! キリッとした骨格の中、ほのかで嫌味のない甘みが押寄せ、口いっぱいに旨味を広げてくれる。 やっぱり壱岐焼酎!と感じる瞬間です。 是非一度お試しください!感動すること請け合いです!!(^−^) ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 翌日配送対応:中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

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麦焼酎発祥の地 「壱岐」の麦焼酎 猿川 1800ml(さるこー サルコー)【長崎県】【壱岐焼酎】【RCP】

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20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。 ※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+767円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。  TEL.092-884-3066  受付時間 10:00〜18:00   土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 手提げ袋無料 大量注文 ふるさと納税品ではありません 【コンビニ受取対応商品】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。 商品名 猿川(サルコー)  容量 1800ml  度数 25度  酒類 麦焼酎  原材料 大麦2/3 米麹(国産)1/3  蒸留方法 常圧蒸留  製造元 株式会社 猿川伊豆酒造 長崎県壱岐市芦辺町深江本村触1402-1  特徴 麦焼酎発祥の地”壱岐の島”で造られる銘酒 銘柄猿川(サルコー)は、この麦焼酎発祥地壱岐島の神水で蔵元の敷地内を横切る清流の名前です。 明治以来の伝統を引き継いだ、麹室(むろ)カメ仕込みという、おそらく現代には忘れかけられた 醸造法を伝承しつつ、甘く柔らかな麦をこがしたような香りがただようその一滴一滴に丹精をこめて 造り上げた本格麦焼酎です。 ◇味わい◇ 米麹の甘さと大麦の香ばしさを調和させた「常圧蒸留」ならではの深いコクのある味わいです。 ほんのりと薫る麦をこがしたような香り、口に含むとやさしい口当たりと心地良い甘味がゆっくりと広がります。 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 翌日配送対応:中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +767円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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