熱燗や燗酒に向いているお酒

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日本酒や焼酎などの地酒は、大自然の恵みである米や芋・麦などの農産物と水から蔵人の技術よって毎年造られる、いわば「伝統工芸品」です。その品質の向上から、近年では国内に留まらず海外での人気も高まっています。日本全国各地の地酒とその蔵元の魅力を伝えることで応援したい。


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熱燗や燗酒に向いているお酒

燗酒は人間の体温に近い温度で飲むので、アルコールを分解しやすく、体への負担が少なくなります。また、悪酔いしにくく、「ほろ酔い」状態が長く続くのも特徴です。燗酒の温度帯を変えて飲むことで、香りや味わいも変わるので一種類のお酒でいろいろ楽しむことができます。純米酒は燗に向くお酒が多く、その中でも芳醇な酒質で旨味のしっかりとした、「生もと」や「山廃」系のお酒が、お燗をすることで味わいや香りがいっそうふくらむので向いています。一方、吟醸酒などは香りが必要以上に強くなりすぎるので、あまり燗酒には向いていません。


熱燗 の検索結果

日本酒 飲み比べセット ギフト 食卓が高級料亭に大変身 プロお墨付き プレミアム日本酒バーレル 【鍋料理 熱燗専用】一ノ蔵 円融 千年の都 太平山 神月 1800ml

気分上々 いつもの食卓が高級料亭に大変身

週末の食卓で心満たされるご褒美酒を味わう……それがオトナ流 大人にとって週末の華やかな食卓は特別なもの。家族や友人、恋人とお気に入りのお酒をグラスに注いで、「この1週間どうだった?」とゆっくり会話を楽しみます。さらに美味しい料理が加われば、週末ならではの優雅で贅沢な過ごし方を楽しむことができます。そんな至福の「オトナの週末」をしてみませんか?大人が集うに相応しい話題のお酒・人気のお酒はもちろん、いま注目のお酒をご紹介します。ご自宅用はもちろん、ホームパーティーの手土産やプレゼントにしても喜ばれることうけあいです。それでは良い週末を have a nice weekend この続きは、「商品説明」をご覧ください。

リカーライフデザイン研究所

お中元 ギフト 玉川 純米酒(山廃)ヴィンテージ 1800ml

熱燗が旨し!玉川ヴィンテージ!!

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地酒・焼酎の小野酒店

(新潟県の地酒)霧の塔本醸造(1800ml)新潟県地酒 箱無全国銘酒 霧の塔

熱燗でも冷でも味が崩れない日本酒絶対お勧めの日本酒

日本酒 地酒 新潟県 津南醸造 霧の塔 本醸造

酒とキムチの浜田屋ヤフー店

(メール便なら送料無料)トラフグの干しふぐひれ酒 10g×2袋 ふぐ ひれ酒 ふぐひれ 日本酒 酒 お酒 とらふぐ

焼いたふぐひれを熱燗に入れるだけ。

配送方法が2種類あります、ご注意ください。 【他の商品同梱する場合、ヤマト運輸】 【当商品のみの場合、日本郵便メール便・送料無料】 天日干しにしたふぐヒレを、焼き上げて熱燗に入れるだけで日本酒の風味が変わります。 フグひれを焼いた香ばしさと、甘味成分が日本酒に相まって、まろやかな味わいになります。 お茶漬けにフグヒレを入れて、河豚茶漬けやふぐぞうすいも簡単に出来ます。 ■【常温・冷蔵・冷凍】とらふぐの干しひれ フグヒレ酒用 10g前後×2袋(国産・養殖) ■デビットカードはご利用できません ====同梱OKの、ヤマト運輸=== ■送料 北海道 1000円 東北・関東・信越・北陸・中部 1200円 関西・中国・四国・九州 1300円 沖縄・離島 4000円 (受注確認後、送料を変更します) ====当商品のみの、メール便=== ■お支払方法:カード決済・銀行振込・コンビニ先払い・NP後払い限定 ■ポスト投函のお届けとなります ■送料無料 ■お届け日の指定はできません ■他の商品との同梱はできません

かに太郎

日本酒 美田 上燗純米1.8L(福岡県 株式会社みいの寿)

熱燗ならコレ 上燗(45度)がおすすめです

美田 上燗純米 1800ml 日本酒度 +4 酸度 1.4 精米 70% 原料米 夢一献100% お燗専用に造ったお酒。 福岡県の酒米 夢一献を100%使用 低温発酵にて醸した純米酒です。 上燗でどうぞ 井上合名会社  福岡県三井郡大刀洗町 地元の米、自然の水、ベテランと若き醸造技師集団、そしてこの地域での気候、この様な中で原料米の持ち味をお酒に醸し出し、福岡ならではの魅力と個性を発揮した日本酒を造り出して行きます。

朝日屋酒店 ヤフー店

【送料込み】熱燗金賞受賞 720ml 3本セット【新潟地酒】越の寒中梅 美味辛口/北雪 金星/大洋盛 特別本醸造

「熱燗コンテスト」で金賞を受賞した銘酒をお手軽な720mlを3本セットにしてお届け。燗にすることで米本来の旨さが際立ちます。

商品名 熱燗金賞受賞 720ml 3本セット 内容量 越の寒中梅 美味辛口 普通酒 720ml 北雪 金星 普通酒 720ml 大洋盛 特別本醸造 720ml アルコール度数 越の寒中梅 美味辛口 普通酒 15〜16度 北雪 金星 普通酒 15度 大洋盛 特別本醸造 15度 日本酒度 越の寒中梅 美味辛口 普通酒 +4 北雪 金星 普通酒 +7 大洋盛 特別本醸造 +4 その他 沖縄・一部離島は送料が別途実費かかります。 包装紙はかけることができません。専用箱に入れてお届けします。のしはお付けすることができます。 お酒と他の商品は同梱できませんので、他の商品の送料は別計算になります。 販売者 株式会社みゆき堂本舗 新潟県新潟市北区新崎1-13-33

新潟せんべいあられ みゆき堂本舗


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お中元 御中元 ギフト お花見 お父さん 誕生日 お酒 御祝い お祝い 日本酒 日本酒 ギフト 葬式 法事 仏事 商品詳細吟醸酒しか造らない手造りでしか造らない蔵【人気酒造】フォーミュラ・ニッポンの表彰式で使われている蔵元としても有名です。 2010年燗酒コンテスト金賞受賞 2012年燗酒コンテスト金賞受賞 2017年燗酒コンテスト最高金賞受賞 冬はもちろん、夏でも美味しい燗酒 燗酒に吟醸は向かないという常識が以前はありました、 しかし吟醸蔵の燗酒はもちろん吟醸、 長期の熟成と燗酒にマッチングの良い酵母により、 ぬる燗での微妙で複雑な味わいを楽しめるよう ブレンドした、その名の通り《燗酒スペシャル》です。 もちろん冷やでも美味しくいただけますが、 45度前後にお燗していただくのがお勧めとなります。 ※45度の目安:注いだときに湯気が出る程度 ・アルコール度:15度 ・精米歩合:60% ・日本酒度:+3.0 ・酸度:1.5 当店は多店舗経営をしているため、こちらのページでご購入いただけても、寸差で完売になってしまう場合がございます。 【asu_ny131224】【asu_ny131225】【asu_ny131226】【asu_ny131227】【asu_ny131230】【asu_ny140106】【asu_ny140107】【asu_ny140108】【asu_ny140109】【asu_ny140110】 『商品のデザイン等が予告なく変更になる場合がございます』

日本酒焼酎 ギフトのミツワ酒販


7月度 月間優良ショップ 受賞!! 【送料無料】地酒 うなぎ 【やまぶきセレクト】 浜松酒造 静岡 「出世城」と浜名湖山吹の うなぎ蒲焼き ・ わさびこがし醤油 詰合せ【国産】OSK-SY63 о_老舗デパ地下鰻屋の国内産の、うなぎ。日本酒 特別純米 720ml 熱燗 冷酒_о

浜松を代表する2つの名産品を詰合せ。美酒と美味を同時に味わえるセットです。[地酒 お酒 酒 日本酒 ギフト 詰め合わせ セット ギフト 静岡県 浜松 天神蔵 送料無料]

【セット内容】:うなぎ長蒲焼き110g×2本 (たれ・粉山椒各2袋付)           ※簡単な調理法の記載されたしおり付          ※1本ずつ真空パックしたものを箱にお詰めいたします。          浜松の清酒「出世城 特別純米」720ml 1本          わさびこがし醤油 1瓶(30g) 【賞味期限】 蒲焼き:製造日より冷蔵庫保存で20日間          日本酒:冷暗所にて約半年間 ※開封後はお早めに! 【原材料名】 蒲焼き:うなぎ(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、味醂、砂糖        たれ:醤油(小麦を含む)、味醂、砂糖、うなぎエキス         わさびこがし醤油:食塩、粉末醤油、ブドウ糖、昆布粉末、わさび、香料、調味料(アミノ酸)、                    (原材料の一部に大豆、小麦含む)          特別純米:アルコール分/15度以上16度未満          原材料名/米、米こうじ          原料米/山田錦100%使用  精米歩合/60%           酵母名/静岡酵母 【配送方法】:ヤマト運輸 クール宅急便(冷蔵) 未成年者への酒類の販売はいたしておりません.。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ギフト(贈り物)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_名入れ】土用の丑/お祝い/内祝い/快気祝い スタミナ料理/誕生日祝い/白寿/卒寿/米寿/傘寿/喜寿/古希/還暦祝い /賀寿/長寿祝い/緑寿/ のし 名入れ OK /母の日/父の日/水産物 水産加工品/お中元/御中元/暑中見舞い/帰省土産/敬老の日/お歳暮/海産物/結婚祝い/出産祝い/入園祝い 入学祝い/金婚式/銀婚式/真珠婚式/珊瑚婚式/ルビー婚式/サファイア婚式/入籍記念日/祝い返し/退職祝い/ 引越し祝い / 新築祝い / 開店祝い / 昇進祝い[地酒 お酒 酒 日本酒 ギフト 詰め合わせ セット ギフト 静岡県 浜松 天神蔵]浜名湖山吹「うなぎ蒲焼き」、伊豆「わさびこがし醤油」、浜松の地酒 「出世城」 元亀元年、若き武将徳川家康は、三河より遠州浜松へ入城。 徳川家康が29歳〜45歳までの17年間過ごした浜松城は、 天下統一への足がかりとなった姉川、長篠、小牧・長久手の戦いや 三方ヶ原の合戦もこの城を拠点としていることから 家康の天下取りの第一歩として、 江戸幕府300年の原点となった城と言われています。 また、家康が駿府城に移ったあとも、代々の徳川家と ゆかりの濃い譜代大名が浜松城を守り、老中になった 水野忠邦のように幕府の要職に登用された城主も多いことから、 浜松城はのちに「出世城」と呼ばれるようになりました。 出世城は、「出世しろ」とも読めることから、 栄転や昇進のお祝い、初子のお祝い、就職のお祝い等に使われる縁起のよいお酒です。 その出世城のある浜松を代表する蔵元 天神蔵の日本酒「出世城」は、 自然の恵みと伝統の技で 醸された香りと味のバランスよい美酒。 遠州が天下に誇る名酒です。 「出世城 特別純米」は、南アルプスを源とする静岡の名水「天竜川の伏流水」と選りすぐった酒造好適米の山田錦を使い、南部杜氏率いる職人たちの熟達した技によって丹念に仕上げられた特別純米酒。 手作りの良さを最大限に活かし、「寒」時期にこだわって仕込んだ清酒「出世城 特別純米」は、純米酒ならではの芳醇な香りと、ふくらみのある味わいが特徴です。 冷でも、ぬる燗にしても美味しさが引き立つちょっと辛口の酒です。 うなぎにこだわり続け60余年。 創業昭和23年の「浜名湖山吹」は、元々、浜名湖湖岸の3万坪の池でうなぎ養殖をしていた、“うなぎを知り尽くしている”老舗のデパ地下うなぎ専門店です。 この道一筋50余年のうなぎの匠が、国産の上質なうなぎを十分吟味。 早朝、うなぎを割いて、よく蒸してから焼き上げているので口当たりがまろやかです。 老舗うなぎ屋の6つのこだわり。 1.活きのよい上質うなぎだけを厳選。 2.食べたとき ざらつき感のある背びれ、むこう骨等をきれいにカット。 3.うなぎの硬さにより、それぞれかえる蒸し時間。 4.特注のたれの原料と、たっぷり入ったうなぎのエキス。 5.新鮮な“冷蔵”便でお届け。 6.“笑顔”にこだわる。 浜名湖山吹のこだわりについては、こちら よく脂ののってきた、新鮮でちょうど食べごろの活うなぎを調理しています。 サイズは、一般のうなぎ屋さんのうな重で使われる大きさの蒲焼きです。 浜名湖山吹のうなぎ蒲焼きは、ふっくら、柔らか。お口の中でとろけるような旨みと上品なあじわいとグルメ通のお客様からも定評があります。 うな丼やうな重にしても美味ですが、 一口大に切って  ご飯にのせてお茶を注げば、おいしいうな茶漬けができます。 また、ご飯に混ぜるだけで簡単に「ひつまぶし風混ぜご飯」ができます。 焼きたてをそのまま箱詰めするので、うなぎのふっくら感がある蒲焼きです。 「わさびこがし醤油」は、わさびの名産地「静岡 伊豆」の良質なわさびの葉を乾燥させて粉末にした粉わさびをふんだんに使っているので、ツンと山葵の辛味がきいています。 また、 さらさらとしたパウダー状なので舌触りも滑らかで、見た目にも美しい風味豊かな粉末状のしょうゆです。 保存料や着色料なし 伊豆のわさびの匠が作った、 このわさびこがし醤油は、山葵本来の味を引き出すため に、保存料や着色料などを使用していないので 安心してお召し上がりいただけます。 うな茶漬けのわさびとしてお使いいただくと美味です。 また、いろいろな料理のうまさを引き立てる隠し味として重宝に使える一品です。 うなぎ浜名湖山吹では、大切な先様へ感謝の気持ちを伝える贈り物として、 熨斗(のし)、3種類のリボン、一言コメントの入る3種類のメッセージカードなど、 様々なきめの細かいサービス(無料)を行っています。 お誕生日祝、御礼、粗品、還暦祝い、快気祝い、内祝にも、 心をこめてお手配させていただきます。詳細はこちら

うなぎ専門店 浜名湖山吹


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商品詳細 特定名称 普通酒 内容量 720ml アルコール分 15度以上16度未満 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 70% 味わい やや淡麗辛口 商品説明 冷酒から熱燗までできる 飲み飽きしない晩酌酒 飲み方 〇冷やして〇常温〇ぬる燗〇熱燗 保存方法 保管は冷暗所にて行い、開封後はお早めにお召し上がりください。 下記の用途で人気です お酒 清酒 地酒 杜氏 越後杜氏 ポイント 詰め合わせ グルメ お取り寄せ お歳暮 お中元 御歳暮 御中元 御年始 お年賀 御年賀 お年始 母の日 父の日 敬老の日 寒中見舞い クリスマス 成人式 自宅用 バレンタインデー ホワイトデー 御返し お返し お祝い 御祝い 贈答品 プレゼント ギフト 贈り物 誕生祝い 誕生日 結婚祝い 出産祝い 内祝い 結婚内祝い 退院祝い 就職祝い 進学祝い 進学内祝い 記念日 記念品 歓迎会 送迎会 歓送迎会 忘年会 新年会 ホワイトデー 粗品 成人式 周年 法人  正月 お正月  お礼 御礼 お祝い 御祝 寸志 快気祝い 新築祝い 開店祝い 長寿祝 新潟県 新潟 飲み比べ セット お土産 土産 香典返し 出産祝い お歳暮/お年賀/お年始/年末年始/ギフト/新潟県/飲み比べ/セット/飲み比べセット/スーパーセール/大感謝祭/楽天スーパーSALE/新潟清酒 

新潟を呑もう!越後酒蔵 高野酒造


【 日本酒 】 麒麟山酒造謹製『 きりんざん 吟醸酒 ブラックボトル 1.8L 』 冷やでも熱燗、ぬる燗にも、晩酌用、定番酒にお奨め

新潟県の辛口の人気地酒、麒麟山の吟醸酒。適度な酸味があり、辛口のなめらかな口当たりが特徴。口の中で広がる旨みが心地よく、食事がすすむお酒です。

適度な酸味があり、辛口でありながらもなめらかな口当たりが魅力。 舌の上で広がる旨味が心地よく食事がすすむ定番にしたい吟醸。 お燗していただくとより一層、豊かな味わいが堪能できます。 美しい澄み切った酒質はまさに淡麗辛口のお手本。 すいすいと杯がすすんでしまうくらい心地よい風味。 料理の味を引き立てるタイプで旬の魚の刺身などに合わせて楽しんで下さい。 ■上のバロメーターはお客様へ商品の特性をお伝えする為、当店独自の指標で表しています。商品の優劣やグレードを示すものではありません。 蔵元 麒麟山酒造 日本酒 吟醸 生産地 新潟県東蒲原郡阿賀町津川46 容量 1800ml タイプ 醇酒 日本酒度 - 原料米 五百万石・他 精米歩合 60% 酸度 - 化粧箱 無し アルコール度数 約15度 原材料 米、米麹、醸造アルコール ■吟醸酒とは、精米70パーセント以上の米・米麹・水で造った酒に規定量以下の醸造アルコールを加えて味を整えた日本酒。アルコールを 添加する理由は雑味を抑え香りを出し軽快な味わいにするためで増量目的ではありません。 おすすめの飲み方  微冷 ・人肌燗 ・ 常温 ・ 熱燗 ギフトラッピング *ギフト品として購入される場合上記の化粧箱の欄が「無し」になっている商品は別途化粧箱代として1本につき160円をご負担いただきます。予めご了承下さいませ。 同梱可能な本数 あと5本 クール便 季節を問わずクール便の必要はありません。 お届け日 ご注文日から3営業日以後   

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日本酒の種類

日本酒は、酒税法上で定められた8種類の「特定名称酒」と「普通酒」の9種類に分類されます。特定名称酒はそれぞれ「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「特別純米酒」「純米酒」「大吟醸酒」「吟醸酒」「特別本醸造酒」「本醸造酒」となっています。

 

特定名称酒の純米酒系は原料に「米」と「米こうじ」のみを使用し、本醸造酒系は「米」と「米こうじ」に「醸造アルコール」が使用されています。普通酒は原料に「米」と「米こうじ」「醸造アルコール」以外にも「その他副原料」などが使用されています。

 

精米歩合とは原料である酒米を磨いて残った割合を表したもので、一般的に精米歩合が低い酒ほど製造コストが掛かるため値段が高くなります。精米歩合の低い酒ほど雑味が少なく、香りが高くなる特徴があります。

焼酎の種類

焼酎には酒税法上、製造される蒸留器の違いにより「連続式蒸留焼酎」と「単式蒸留焼酎」の2種類があります。2006年までは前者を「甲類」、後者を「乙類」と分けていました。現在でも、それぞれ「焼酎甲類」「焼酎旧乙類」や「旧甲類」「旧乙類」などと呼ぶ場合もある。当然ながら、あくまで蒸留器の違いであって品質の優劣ではありません。

 

それぞれの特徴は以下のとおりです。

 

連続式蒸留焼酎:

連続式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数36%未満にしたもの。原料は糖蜜、とうもろこしなど。化学的にも完全な蒸留なので、基本的に無味無臭で原料由来の風味も薄くなる。酎ハイやサワーのベース酒、梅酒の仕込みなどに使用されるホワイトリカーなどがこれにあたる。例:JINRO、トライアングル、純など

 

単式蒸留焼酎:

単式蒸留器で蒸留させ、アルコール度数45%以下にしたもの。原料は芋、米、麦、黒糖、そばなど。化学的にも(良い意味で)不完全な蒸留のため、もろみの原料の風味や味わいが色濃く残る。原料により、芋焼酎や米焼酎、麦焼酎などさまざまな焼酎となる。

 

ちなみに、「本格焼酎」とは単式蒸留焼酎の中で「砂糖を不添加」「国税庁長官が定める原料のみを使用」「水以外の添加物を加えていない」といった3つの製造条件をクリアした焼酎のことをいい、基本的にはラベルに表記されている場合がほとんど。

日本酒など地酒の選び方のコツ

近年では飲み方や考え方も多様化していますが、本来地酒である日本酒とは食事と一緒に楽しむ「食中酒」です。その理由は、日本古来の主食である『米』を原料としていることからも明らかです。そのため、日本酒選びのポイントは「酒単体の個性」も大事ですが、「食事とのマリアージュ(相性)」も大事な要素となります。

 

例えば、食中酒として「香りがとても強く、いつまでも余韻が残る酒」と、「香りが控え目で、すっと余韻が消える酒」とであればどちらの酒を選びますか?おそらく、ほとんどの方が後者の日本酒の方を選ぶでしょう。このように、本来日本酒とは言い方を換えれば「料理の邪魔をしないもの」でもあるべきなのです。

 

そういったことを踏まえたうえで、ここからは日本酒など地酒の選び方のコツについてご紹介したいと思います。

 

通常、多くの日本酒では銘柄ごとに「純米大吟醸酒」や「純米酒」「本醸造酒」などの酒の種類が存在します。そうした際に、基準となるのが「純米酒」です。その銘柄の「純米酒」をまず基準に味わってみて、もう少し香りが欲しいなと思ったら「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」あたりを、さらにすっきりとした味わいを求めるのであれば「大吟醸酒」「本醸造酒」などを試すのがおすすめです。そうやって色々試してみることで好みの地酒が見つかるかもしれません。

 

また、日本酒は「冷やしたり」「温めたり」「常温」で飲んだりと、温度によってもその味わいが変化する世界でも珍しいお酒でもあります。「純米大吟醸酒」「純米吟醸酒」「大吟醸酒」などは「冷やして」または「常温」で、「純米酒」「本醸造酒」「普通酒」などは「冷やして」または「常温」「温めて」などいろいろな温度帯に対応するのが特徴です。例外はありますが、基本的に酒に『吟醸』と付くものは「温めると香りが立ち過ぎる」ことから温めて飲むのには不向きとされています。

 

ここからは少し余談になりますが、日本酒には他にも「原酒」や「熟成古酒」といったものもあります。

 

原酒とは、通常日本酒が出来た時にアルコール度数や味わいの調整の為に行う「加水調整」を行っていない酒のことで、アルコール度数が普通の日本酒よりも高い場合が多く、無調整のその酒本来の「強い味わい」が魅力です。また、熟成古酒とは、出来上がった酒を3年以上寝かせた(瓶貯蔵した)酒のことで、熟成によって発生する「熟成香」や「トロみ」などが魅力です。そういった個性から、これらのお酒は食事と一緒に飲む「食中酒」というよりは、どちらかと言えば「お酒がメイン」で肴と一緒に飲むといったタイプのものかもしれません。

焼酎を美味しく飲むコツ

知っているようで意外と知らないと言われるのが「焼酎の飲み方」です。シンプルな様で、実は奥の深い焼酎を美味しく飲むためのテクニックをご紹介したいと思います。

 

ストレート:

焼酎本来の味・香りを愉しむことができるストレートは常温で飲むのがおすすめです。香りを愉しむのであれば、酒器は小さめのストレートグラス、色味をみるのならば白磁の猪口などが良いでしょう。その際、酒器に注ぐ前に焼酎の瓶をかるく振って中身を均一にしてから注ぐことが大事なポイントとなります。

 

ロック:

焼酎に氷を入れて飲むだけのロックにもおいしく飲むためのコツがあります。まず、氷のみをグラスに入れてマドラーなどでしばらくステア(かきまぜる)します。そうしてグラスの表面温度を冷やしていき、最終的に溶けた水は捨てます。その際、水の純度が高く無味無臭で溶けにくいミネラルウオーターや、煮沸して冷ました水を凍らせた氷を使用することが大事なポイントです。最後に、常温の焼酎をゆっくりと氷に当てながら注ぐことで、おいしいロックを入れることができます。

 

水割り:

焼酎の水割りを作るには、まず焼酎を先に器に入れてから水で割っていきます。その理由は、水の方が焼酎よりも比重が高いため下に沈み、焼酎が上にあがり自然に対流するのでステアする必要がないからです。また、水については軟水のミネラルウオーターを使用した方がよりまろやかになります。氷を入れるとだんだんと水割りが薄くなってしまうので、あらかじめ焼酎も水も冷やした状態で作る方が手間も省けます。好みにもよりますが、焼酎と水の割合は焼酎6:水4が良いでしょう。

 

お湯割り:

焼酎のお湯割りを作るには、まずお湯を先に器に入れてから焼酎を入れていきます。「お湯」と「水」の違いはありますが、水割りの場合と順番が逆なのがポイントです。お湯は沸騰したものではなく、70度くらいのお湯を注ぐことで焼酎で割ったときに40度前後となり、香りや旨味が一番引き立つ温度となります。焼酎をお湯にゆっくりと注ぐことで、温度差と比重により自然対流するのでステアする必要もありません。好みにもよりますが、焼酎とお湯の割合は焼酎6:お湯4が良いでしょう。

 

以上が4種類の焼酎を美味しく飲むコツです。ちょっとしたテクニックを使うことで焼酎の美味しさは変化するので、ぜひみなさんも試してみてください。


お酒は20歳になってから、おいしく適量適飲を心がけましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒運転は絶対にやめましょう。

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