カテゴリー別アーカイブ: ワイン

「味覚の秋」「食欲の秋」には、旬のお酒を楽しもう!

昔から、秋は「味覚の秋」「食欲の秋」などといわれます。その理由はたくさんありますが、「豊穣の秋」ともいわれるように秋に収穫され旬をむかえる食材などが多いことや、暑い夏が終わり涼しくなったことで食欲が増すといったことなどもあると思います。

そういった季節にぴったりな、秋の味覚とも相性抜群の旬のお酒があります。

今回は、秋が旬のお酒を紹介したいと思います。

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よく見かける『自然派ワイン』とは?

近年、ワインバーやバルなどで「自然派ワイン」を見かけることも多く、ストレートに「自然派ワイン専門店」と銘打った店なども多くみられます。

ところで、通常の「ワイン」と「自然派ワイン」との違いをみなさんはご存知でしょうか?「自然派」というキーワードから、いかにも「体に良さそう」とか「おいしそう」などと連想するかと思います。

今回は、そんな「自然派ワイン」についてご紹介したいと思います。

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ワインのウンチク

今回は、ワインのウンチクといっても簡単なもので難しいものではありません。

知っていたらちょっとだけ「役に立つかも?」的なものです。ひょっとしたら、ちょっとした常識的なものばかりかもしれません。

肩の力を抜いて読んでいただければ幸いです。

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日本国産のワインについて知ろう

ワインといえば、フランスをはじめとしたヨーロッパ諸国の原産が有名ですが、わが国日本においても明治以降からワイン造りは始まっています。

比較的歴史は浅いものの、日本人の味覚に合ったぶどうの品種の開発や改良をするなど品質は年々向上しています。

今回は、もっと知って欲しい日本国産のワインの知識について書いてみたいと思います。

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